Tocanita de vițel de primăvară descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

vițel

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 kg Flanc de vițel feliat
  • 400 g Morcovi
  • 200 g Napi noi
  • 2 ciorchini de ceapă de primăvară
  • 600 g mazăre proaspătă
  • 1 roșie
  • 1 lingură. Făină
  • 1 pahar de vin alb
  • 30 g Unt
  • 1 buchet de patrunjel
  • 2 frunze de dafin
  • 1 vârf de zahăr
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Topiți untul într-o caserolă și puneți feliile de flanc, sărate și piperate, să se rumenească pe ambele părți. Se presară făină și se lasă să se rumenească, amestecând cu o spatulă. Se toarnă vinul alb, se adaugă un pahar mare de apă și frunzele de dafin. Amesteca.