Ton, dovlecei camembert și risotto de lămâie și ierburi - rețetă

1.Înjumătățiți dovleceii, scobiți și așezați pulpa într-un vas separat. Decojiti camembertul, taiati-l in bucati mici si amestecati cu pulpa de dovlecei. Se sare și piperează amestecul și se adaugă la jumătățile de dovlecei. Acoperiți jumătățile de dovlecei cu folie și păstrați-le la frigider.

dovlecei

2.Sare și piperează tonul și lasă-l deoparte.

3.Pentru risotto, orezul este încălzit într-o cratiță cu ulei de măsline și ceapă. Apoi, glaceți treptat cu butoiul și vinul alb. După aproximativ 20 de minute, în funcție de temperatură, orezul ar trebui să fie umflat, care este momentul pentru a plia în parmezan și a adăuga ierburile.

Al 4-lea.Orezul ar trebui să se odihnească acum o vreme. Între timp, preîncălziți cuptorul și coaceți dovleceii timp de 20 de minute până când se rumenesc. Încălziți uleiul într-o tigaie cu usturoiul și apoi adăugați tonul. Se prăjește tonul timp de 1-3 minute, în funcție de punctul de gătit preferat. Pentru servire, acoperiți risotto pe farfurie cu 2 linguri și adăugați tonul la risotto.