Top 10 brânzeturi cele mai bogate în calciu - Blogul
Toată lumea știe că produsele lactate au un conținut ridicat de calciu (Ca). Dar nu toate aceste produse prezintă același interes. Brânzeturile care conțin cel mai mult sunt cele tari deoarece au un conținut scăzut de apă și, prin urmare, celelalte ingrediente sunt mai concentrate. Să mănânci sănătos și să te mulțumești, descoperă aici top 10.
1. Parmezan
În partea de sus a acestei liste aveți un produs italian: Parmezan. Ca și Grana Padano, Parmezanul este printre acele produse lactate care au cel mai mare conținut din acest mineral esențial pentru sănătatea ta. Parmezanul este, de asemenea, bogat în aminoacizi esențiali și proteine.
Informații nutriționale la 100 de grame: 1160 miligrame de Ca, 34,2 grame de proteine, 431 kcal și 32,7 grame de grăsimi (MG).
2. Le Gruyère
În Gruyère, există o concentrație mare de lapte. Iar substanțele nutritive din lapte sunt foarte concentrate. Gruyère este unul dintre produsele lactate pe care mulți copii le iubesc.
Informații nutriționale la 100 de grame: 1090 miligrame de Ca, 422 kcal, 34,5 grame de grăsime și 28,4 grame de proteine.
3. Județul
Comté este brânză presată gătită. Pentru masa sănătoasă de seară expresă, puteți adăuga dovlecei tăiați cubulețe, Comté și nuci într-un aluat de brioșe sărat. Apoi baga la cuptor jumatate de ora si gata !
Informații nutriționale la 100 de grame: 993 mg de Ca, 420 kcal, 34,6 grame de grăsimi și 27,2 de proteine.
4. La Tomme
Există multe soiuri de Tomme. Acest produs va fi perfect tăiat în benzi subțiri pâine prăjită de avocado.
Informații nutriționale la 100 de grame: 953 miligrame de Ca, 356 kcal, 23,9 grame de proteine și 29,2 grame de grăsimi.
5. Mimoleta
Culoarea portocalie care caracterizează Mimolette vine un colorant natural (sămânță de annatto) care este utilizată în procesul de fabricație. La Mimolette este un aluat presat nefiert.
Informații nutriționale la 100 de grame: 905 miligrame de Ca, 386 kcal, 33,2 grame de proteine și 28,5 grame de grăsimi.
6. Emmental
În timpul procesului de fabricație a acestui produs, o parte din apa sa se evaporă. Să știți că Emmental are găuri și nu Gruyère.
Informații nutriționale la 100 de grame: 898 miligrame de Ca, 266 kcal, 30,6 grame de proteine și 16 grame de grăsimi.
7. Brânză de capră uscată
În general, aceste produse nu sunt foarte ridicate în Ca deoarece uneori sunt produse din aluat moale. Cu toate acestea, există produse care se maturează mai mult timp și care dau produse uscate, bogate în Ca (Cabécou care este fabricat în general din lapte crud, Crottin de Chavignol etc.).
Informații nutriționale la 100 de grame: 895 miligrame de Ca, 442 kcal, 29,9 grame de proteine și 35,6 grame de grăsimi.
8. Cantal
Se poate face din lapte crud sau pasteurizat. Acest lucru îi va oferi crustei culoarea verde pentru prima și culoarea maro pentru a doua.
Informații nutriționale la 100 de grame: 810 mg de Ca, 371 kcal, 30,5 grame de grăsime și 24,6 grame de proteine
9. Edamul
Edam este olandez și recunoscut printre toți cu ceara roșie. Bogat în Ca, este, de asemenea, foarte scăzut în grăsimi.
Informații nutriționale la 100 de grame: 802 miligrame de Ca, 338 kcal, 26,5 grame de grăsime și 25,4 grame de proteine.