Top 14 beneficii despre Kelp

Varec

Varec este o algă maro sau verde, care este consumată mai ales ca alimente în țările asiatice.

kelp

Alga crește în apă sărată superficială, bogată în nutrienți, lângă coastă. Poate crește până la jumătate de metru pe zi și în total aproximativ 80 de metri înălțime.

Domenii de aplicare a varicului:

🍃 Sprijină funcția tiroidiană

🍃 Ajută la reducerea greutății corporale

🍃 hipertensiune arterială * efecte pozitive

🍃 cheaguri de sânge * efect pozitiv

🍃 Efect pozitiv asupra colesterolului ridicat *

🍃 Arterioscleroza * efecte pozitive

🍃 Laxativ pentru constipație

🍃 Pentru a trata boala de radiații

🍃 Pentru a preveni cancerul

Prin „* efecte pozitive” se înțelege că algele de alge pot avea avantaje, care apar doar dacă vă optimizați întreaga dietă, o alimentație deficitară și alge poate să nu aibă niciun efect.

Alge ca bogăție de nutrienți

Alge se caracterizează prin:

🍃 Conținut ridicat de iod, vitamine, oligoelemente, minerale și enzime

🍃 Fără umpluturi, lianți sau materiale auxiliare

🍃 Legume (fără acizi grași saturați și nesaturați)

Vitaminele și mineralele menționate în alge/alge sunt calciu, cupru, sodiu, sulf, vitamine B, vitamine A, C și E și zinc. Tipic pentru varză este conținutul de iod, spre deosebire de alte alge, cum ar fi spirulina sau chlorella

Beneficii de varză

1. Sursa de iod

Deoarece varza este extrem de bogată în iod (până la 2 grame), este ușor să-și mențină conținutul de iod.

Pulbere a fost folosit pentru a trata Hipotiroidism utilizat la pacienții cu tulburări motorii severe care prezintă un risc crescut de deficit de iod. (1)

2. Te ajută să slăbești

Nu numai că alge este un aliment dens în nutrienți, care este potrivit pentru orice dietă, dar are și proprietăți specifice de combatere a grăsimilor.

O proteină găsită în majoritatea soiurilor de alge cunoscută sub numele de Fucoxantină, susține pierderea în greutate sănătoasă. (2) Un studiu de la Moscova a constatat, de asemenea, că o combinație de Ulei din semințe de rodie Cu Fucoxantină favorizează pierderea în greutate și crește funcția ficatului. (3)

Un alt punct este foarte interesant. Alge conține alginate. Aligate acționează prin reducerea absorbției grăsimilor.

Aceasta înseamnă că mănânci grăsimi și alge, iar grăsimea este slab absorbită. Activitatea enzimatică este astfel inhibată de alge. Lipaza pancreatică este importantă pentru descompunerea triacilglicerolului în alimente (4) În esență, aceasta înseamnă că algele acționează ca un inhibitor al lipazei.

3. Poate preveni sau trata diabetul

Un studiu coreean publicat în Nutrition Research and Practice a constatat că consumul de alge a îmbunătățit considerabil nivelul zahărului din sânge. (5)

4. Ajută la unele boli legate de sânge

În plus față de aligat, alge conține și fucoidan. Fucoidanul s-a dovedit a fi eficient în prevenirea cheagurilor de sânge, astfel încât capacitatea demonstrează prevenirea accidentului vascular cerebral și a infarctului. De fapt, este atât de eficient, încât cercetătorii citează că are potențial de utilizare ca agent antitrombotic oral. (6) Acest lucru poate fi deosebit de îngrijorător pentru cei cu diabet zaharat. Complicațiile frecvente ale diabetului se datorează coagulării excesive, în care algele mențin proprietățile fluxului sanguin al sângelui. (7)

5. Ar putea ajuta la cancer

Cu toate acestea, când vine vorba de substanțele nutritive care luptă împotriva cancerului, fucoidanul câștigă primul loc. Studiile asupra fucoidanului au arătat că celulele canceroase mor în leucemie, colon, sân și cancer pulmonar (un proces cunoscut sub numele de „apoptoză”). (9, 10, 11) .

(!) Atenție: Discutați cu terapeutul despre darul varicului! Poate contribui la rezistența la medicamente (8)

6. Antiinflamator natural

Algele marine pot fi antiinflamatorii (12) Ingredientul fucoidan, care se găsește în algele marine, sa dovedit, de asemenea, că funcționează ca antiinflamator și, de asemenea, îmbunătățește colesterolul din sânge, responsabil pentru bolile de inimă. (13)

7. Ajută la prevenirea pierderii osoase

Fucoidanul contribuie, de asemenea, la oase sănătoase. Fucoidanul cu greutate moleculară mică ajută la prevenirea pierderii osoase legate de vârstă și îmbunătățește densitatea minerală a oaselor. (14)

Algele marine conțin o fibră numită alginat. [3] Un studiu a constatat că alginatul poate reduce absorbția grăsimii în organe cu 75%.

Deci, dacă această fibră ar fi luată cu alimente, atunci aportul de grăsime ar fi teoretic mai mic. [4]

Un alt studiu a constatat că o componentă din algele brune numite flucoxantină poate avea un efect pozitiv asupra greutății. În plus, există studii care atribuie algelor brune un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. [5] Ar putea fi, de asemenea, benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Date nutritive: Poate fi încorporat foarte bine în supe, cu orez sau în piureuri! O porție de alge crude (aproximativ 28 de grame) conține aproximativ: (15)

  • 12 calorii
  • 2,7 grame de carbohidrați
  • 0,5 grame de proteine
  • 0,2 grame de grăsime
  • 0,4 grame de fibre
  • 18,5 micrograme de vitamina K (23% DV)
  • 50,4 micrograme de folat (13% DV)
  • 33,9 miligrame de magneziu (8% DV)
  • 47 miligrame de calciu (5% DV)
  • 0,8 miligrame de fier (4% DV)
  • 0,1 miligrame mangan (3% DV)