Tort cu conținut scăzut de calorii - gustare fără zahăr cu rețetă; Valori nutritive

fără

Căutați o gustare cu conținut scăzut de calorii între mese?

Ne plac în special gustările sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, vă prezentăm o ispită dulce în toamnă. Ridicați tortul pentru ciocolată și portocale, inclusiv valorile nutriționale asociate.

Aceste produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii sunt minunate potrivite ca mâncare degetelor pentru toamnă și Crăciun. Gustările se prepară rapid și, de asemenea, fără zahăr!

Tortul cu conținut scăzut de calorii apare

ingrediente

Pentru aluat:

  • 150g faina de spelta (1050)
  • 200g pulpa de mere
  • 100g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 oua
  • 30g cacao de copt (dezoleiat)
  • 10g praf de copt (tartru pur)
  • 50g Xucker light (sau un alt substitut de zahăr)
  • 5g coajă de coajă de portocală
  • 1 vârf de sare
  • 50 ml suc de portocale (opțional, dacă vă place extra fructat)

Pentru umplere:

  • 200g crema de branza (usoara)
  • 15g PowderXucker (sau o alternativă)
  • eventual colorant alimentar (portocaliu)

Pentru glazură și decor:

  • 150g picături de ciocolată
  • câteva bucăți portocalii
  • niște frigarui (din lemn, plastic sau oțel inoxidabil)

Cum să o facă

Pentru aluat:

  1. Mai întâi puneți ingredientele solide din făină de spelt, cacao, praf de copt, sare, Xucker ușor și coajă de portocală într-un bol de amestecare și amestecați.
  2. Într-un alt castron, amestecați ingredientele cremoase piure de mere, quark cu conținut scăzut de grăsimi, cele două ouă și, dacă este necesar, suc de portocale.
  3. Amestecați masa cremoasă pe care tocmai ați făcut-o cu ingredientele de la primul pas. Rezultatul este aluatul pentru torturile noastre.
  4. Se toarnă aluatul într-o matriță, astfel încât să se formeze un strat subțire de aproximativ 1,5 cm. Pentru aceasta, de ex. de asemenea, o foaie de copt. Pur și simplu tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și întindeți aluatul pe jumătate din suprafața fisei de copt.
  5. Apoi pune aluatul la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 13-15 minute. Aluatul este gata când a crescut ușor și nu mai este lichid în interior.

Pentru umplere:

  1. Se amestecă crema de brânză, pulberea de pâine și colorantul alimentar (opțional).

In cele din urma:

  1. Tăiați aluatul finit o dată în mijloc, astfel încât să fie create două bucăți de dimensiuni egale.
  2. Întindeți umplutura uniform pe jumătate.
  3. Așezați cu grijă cealaltă jumătate pe jumătatea care a fost deja acoperită cu umplutura.
  4. Tăiați masa finită în cuburi mici.
  5. Încălziți picăturile de ciocolată într-o baie de apă și folosiți-le pentru a acoperi cuburile finite. Apoi puneți scurt în frigider până când ciocolata s-a întărit.
  6. Puneți o frigăruie în cub și decorați cu bucăți portocalii sau ceva similar, dacă este necesar.

Cum se coace o gustare cu conținut scăzut de calorii

Aluatul nostru sănătos se bazează pe făină de spelt, pulpă de mere și quark cu conținut scăzut de grăsimi. Astfel evităm ingredientele bogate în calorii, cum ar fi untul și zahărul. De asemenea, folosim cacao și coaja de portocale puternic dezoleiate pentru gustul ciocolatei și portocalei. Pentru o aromă și mai mare de portocale, puteți adăuga apoi suc de portocale în aluat. Recomandăm suc nu din concentrat, deoarece nu are zahăr adăugat.

Dulceața acestei rețete provine din pulpa de mere (doar fructoză naturală) și Xucker light. Desigur, puteți folosi un alt substitut de zahăr la alegere în locul lui Xucker, cum ar fi Sirop de agave sau sirop de arțar.

Cum să umpleți și să decorați frumos

Pentru umplutură folosim un amestec de Cremă de brânză și pudră. Folosim alternativa ușoară a brânzei proaspete. În loc de pulverizator, poate fi utilizat și un alt substitut de zahăr la alegere.

După ce umplutura a fost așezată între aluat, prăjiturile sunt acoperite cu ciocolată. De asemenea, ne place să luăm picături de ciocolată Xucker în timpul. Ele oferă un gust intens de ciocolată și sunt, de asemenea, ușor de topit. Este mai ușor dacă le bagi pe o frigăruie și le rulezi în ciocolată chiar acum. Apoi puneți scurt în frigider până când ciocolata s-a întărit.

Tabel nutritiv pentru prăjituri cu conținut scăzut de calorii

În sfârșit, ca întotdeauna, tabelul nutrițional pentru gustarea noastră cu conținut scăzut de calorii. Conținutul foarte ridicat de proteine ​​pentru o gustare sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii este remarcabil. Toate ingredientele enumerate fac aproximativ 4 porții. Dacă preferați să vă ronțăiți, este posibil să nu primiți atât de multe porții 😉