Tort cu fructe de Crăciun; VIBE VEGANE

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" În favorite "," added_icon ":"

Cuvântul tort cu fructe sună cam ambiguu la început. Fructele pot fi fructe proaspete, coapte, pe de o parte. Pe de altă parte, dar și fructe uscate delicioase și tocmai la asta vrem să apelăm astăzi. Acum ceva timp am cumpărat o cantitate de fructe uscate grozave. Începând cu ananas, mango, papaya (acestea sunt soiurile mai exotice) până la inelele obișnuite de mere, stafide și vișine. La un moment dat mi-a venit din nou ideea să fac ceva din el cu adevărat delicios și am dat peste o prăjitură cu fructe. Desigur, nu din nou Vegetarian, dar l-am interpretat ca fiind vegan și voilă, s-a dovedit a fi ceva cu adevărat delicios.

Tort de fructe vegane ... irezistibil de delicios

Este puțin diferit de data asta tort, din moment ce el nu este atât de clasic tortse potriveste schema. Aș spune că coerența este undeva între turtă dulce și Cozonac. Este cu siguranță bogat în substanță și, mai presus de toate, are un gust de 100% Crăciun. Ei se ocupă de asta Condimente și, de asemenea, melasa. Melasă? Da, melasa de trestie de zahăr este ceva foarte fin și sănătos. De fapt, apare ca un produs secundar în producția de zahăr brut din trestie și sfeclă de zahăr și este total subestimat în opinia mea.

Ce este melasa și pentru ce se folosește?

Melasa este un sirop de zahăr gros, maro închis, care conține cu greu cristale de zahăr, dar cu atât mai multe minerale. Iată câteva fapte interesante despre acest minunat sirop întunecat:

Conține o proporție mare de substanțe vegetale secundare
Bogat în vitamine, minerale, oligoelemente
Bogat în aminoacizi (leucină și histidină)
Oferă vitamine B importante
Bogat în fier

Melasa este ideală ca îndulcitor alternativ, fie în băuturi, iaurturi și deserturi. De asemenea, oferă mâncărurilor copioase o aromă excelentă, precum a mea Shepherd's Pie. De asemenea, este foarte bun pentru coacere și vine în al meu Fursecuri de turtă dulce și Fursecuri cu ghimbir de dovleac pentru utilizare.

Vibrații de Crăciun fructate vegane

Să ajungem la ingrediente, Lapte de migdale, Bicarbonatul de sodiu și oțetul de mere dau asta tort forța motrice necesară. Făină de spelt (sau a mea amestec de făină fără gluten) Praf de copt, Ou de semințe de in, Zahăr de trestie crud (înlocuit sau combinat cu zahăr din floarea de cocos sau zahăr din trestie de zahăr), ghimbir praf, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ienibahar, ulei, melasă, fructe și nuci amestecate uscate, suc de portocale și un vârf de sare.

Nu sunt atât de multe de luat în considerare în timpul producției, dar am rezumat cele mai importante sfaturi și trucuri pentru dvs. aici:

Timp de coacere puțin mai mare, prin utilizarea fructelor uscate și a nucilor murate: Pentru mine, coacerea la 175 grade de convecție a durat 1 oră și 5 minute. În funcție de cuptor și făina utilizată, aceasta poate fi mai lungă sau mai scurtă. Cel mai bine este să folosiți aici metoda betisoarelor.
Ungeți întotdeauna bine tigaia și/sau tapetați baza cu hârtie de copt. Nu este nimic mai rău decât să scoți tortul finit din matriță.
Înfășurați întotdeauna, altfel tortul se va usca ușor. Cu greu îndrăznesc să spun, dar folia de aluminiu (îmi pare rău, nu este durabilă) sau o altă cutie etanșă este potrivită pentru asta.

Un meci perfect Chai Latte, ciocolată caldă sau lapte auriu.

Ai nevoie de puțină inspirație pentru meniul tău de Crăciun?
Aici puteți găsi un rezumat al delicioaselor rețete vegane de Crăciun.

Să mergem cu acesta prajitură de Crăciun. Sper că vă place să coaceți și, desigur, o evaluare în partea de jos a acestei pagini. Dacă postați o imagine, vă rugăm să folosiți hashtagul #veganevibes.