Tort cu semințe de mac de căpșuni Philadelphia - rețetă

1.Puneți ladyfingers într-o pungă pentru congelator, închideți bine și lucrați cu sucitorul până când se formează bucăți mici, nu prelucrați în făină fină, bucățile ar trebui să fie în continuare recunoscute. Topiți untul și adăugați-l la ladyfingers într-un bol. Se amestecă bine totul împreună cu o lingură. Așezați amestecul pe o farfurie de prăjitură cu un inel de prăjitură sau o formă de răsucire tapetată cu hârtie de copt, apăsați-l în jos și puneți-l în frigider.

2.Puneți Philadelphia, iaurtul, sucul de lămâie și semințele de mac albastre într-un bol de amestecare și amestecați cu mixerul până la o masă netedă.

3.Spălați căpșunile, puneți câteva (7 pentru mine) drăguțe cam de aceeași dimensiune deoparte. Scoateți verdele din căpșuni și apoi faceți-le piure.

Al 4-lea.Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor de pe pachet, încălziți piureul de căpșuni cu zahărul și gelatina pregătită împreună până când gelatina se dizolvă complet. Se toarnă o parte din smântână în piureul de boabe crude și apoi se amestecă în restul de smântână.

5.Puneți crema pe baza rece și puneți-o în frigider. I-am lăsat să se stabilească peste noapte. Dar ar trebui să fie de cel puțin 4 ore.

Al 6-lea.Pentru decor, bateți smântâna cu puțin zahăr și colorant alimentar roșu (am vrut să obțin o nuanță roz deschis pentru a se potrivi cu crema) până la rigiditate. Așezați 16 puncte pe tort și decorați alternativ cu jumătate de căpșuni și flori de ciocolată, așezați 4 jumătăți de căpșuni în mijloc. Imprastia niste seminte de mac la mijloc si gata:)

---