Tort cu vișine ca rețetă de hipopotam MÂNCĂ MAI INTELIGENT

ingrediente

Etape de pregătire

Pentru umplutură, așezați vișinele pe o sită pentru a le scurge. Măsurați și încălziți 225 ml de suc. Amestecați amidonul de porumb și puțină apă până când se omogenizează și îngroșați sucul. Se amestecă cireșele și se adaugă zahăr după gust. Pentru aluatul de ulei de quark, puneți quarkul, laptele, uleiul, zahărul și sarea într-un castron și amestecați cu cârligul de aluat la o masă netedă în 2 minute. Cerneti faina si praful de copt si framantati in amestec. Desenați un șablon de hipopotam. Întindeți aproape jumătate din aluat și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu pergament de copt. Așezați șablonul de hipopotam deasupra și decupați.

rețetă

Amestecați gălbenușul de ou și laptele și periați marginea cu el. Pune migdalele ca pe dinți. Puneți umplutura pe aluat. (Lăsați o margine de 2cm liberă). Întindeți restul de aluat (lăsați ceva pentru ureche și coadă) pe o suprafață de lucru ușor prăfuită cu făină într-un hipopotam (cu aproximativ 1 cm mai mare), așezați peste bucățile de aluat acoperite cu amestec de cireșe. Apăsați marginea bine. Din aluatul rămas, modelează urechea și coada de ciot până la hipopotam. Periați aluatul cu restul de lapte de gălbenuș de ou.

Apăsați stafidele în aluat ca ochi și unghii de la picioare și coaceți într-un cuptor preîncălzit (aragaz electric: 200 ° C, aragaz cu gaz: nivel 3) timp de 25 de minute. Așezați produsele de patiserie pe o grătar și lăsați-le să se răcească. Pentru contururi, încălziți capacul și puneți-l într-o pungă mică de plastic. Tăiați un colț mic și folosiți-l pentru a urmări contururile.