Tort de afine moale; Savurează de Geneviève O; Gleman

Iubitor de afine? Iată tortul perfect pentru a încheia seara cu stil.

gleman

ÎN COLABORARE CU

Ingrediente

  • Ouă 4
  • Zahar 125 ml (½ cana)
  • Ulei vegetal 125 ml (½ cană)
  • 7,5 ml (½ lingură) extract de vanilie
  • Făină universală 250 ml (1 cană)
  • Pulbere de migdale 250 ml (1 cană)
  • 7,5 ml (½ lingură) praf de copt
  • Sare 1 vârf
  • Afine, proaspete sau congelate 500 ml (2 cani), vezi NOTĂ

Etape de pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului.
  2. Uleiți o tigaie rotundă de 20 cm (8 inci). Tăiați o rundă de hârtie pergament de aceeași dimensiune și așezați-o în partea de jos a matriței.
  3. Într-un castron mare, folosind un mixer electric (mixer), bateți ouăle și zahărul timp de 5 minute sau până când amestecul devine palid și dublează volumul.
  4. Adăugați uleiul și vanilia. Bateți pentru a încorpora bine.
  5. Folosind o lingură sau o furculiță de lemn, încorporează făina, migdalele măcinate, praful de copt și sarea, amestecând ușor.
  6. Se toarnă aproximativ jumătate din amestec în matriță și se întinde cu o spatulă de silicon. Distribuiți jumătate din afine.
  7. Se toarnă restul preparatului și se distribuie restul de afine.
  8. Coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când partea superioară a tortului devine maro auriu.
  9. Se lasă să se răcească, se mulează și se servește.