Tort de ciocolată ușoară (fără unt sau zahăr) - cireșul de pe tricou

14 februarie 2020

Haha! Te pot vedea aici cu o expresie sceptică, cu ochiul tău plângând „ce-mi spui aici?” ". Ei bine, da, am făcut-o! Tortul ușor și totuși foarte foarte bun. Și pentru a mă asigura că este foarte bun fără a fi ciudat, l-am pus într-un juriu inocent, și anume copiii mei, și le-am dezvăluit secretul doar după ce au mâncat ultima firimitură în bucurie.

Secretul acestui tort (care poate fi preparat în 5 minute, un mic detaliu tehnic important) este sosul de mere, fără zahăr desigur. Înlocuiește atât untul, cât și zahărul. Acesta nu este un tort neindulcit deoarece există zahăr din ciocolată și zahăr din fructe, dar nu există zahăr adăugat. Compotul aduce catifelare în ciuda absenței totale a untului ... pe scurt, de ce să mergem fără ?