Tort de dovleac moale, nucă de cocos și portocală

Un pic de toamnă (pentru a încerca de Halloween?).
Pregătire: 15 minute
Gătit: 35 de minute
Ingrediente:
- 1 portocală organică
- 300 g carne de dovleac
- 50 g ulei de cocos
- 50 g zahăr integral,
- 100g făină de grâu (sau 50g făină și 50g migdale măcinate)
- 100 g nucă de cocos rasă
- 3 ouă
- 1 plic de praf de copt sau 1 lingură de bicarbonat de sodiu
- 1 C. la c. praf de scorțișoară