Tort de dovleac și cafea Keto scăzut de carbohidrați fără gluten; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉
Bucurați-vă de această delicioasă prăjitură de cafea cu dovleac care combină prăjitura delicioasă de dovleac și brânză dulce cu un topping delicios de crumble. Această rețetă de prăjituri cu cafea keto este fără zahăr, fără gluten și perfectă pentru micul dejun sau desert.
Această postare poate conține Amazon sau alte linkuri afiliate. În calitate de asociat Amazon, fac achiziții calificate prin linkurile din această postare. Vedeți Divulgarea mea.
Căutați o rețetă de brânză sau prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați? Toată lumea iubește deserturile cu aromă de toamnă și această prăjitură de cafea cu dovleac este cea mai bună din ambele lumi! De fapt, este probabil cel mai delicios desert keto pe care l-ați avut vreodată.
urmareste-ne pe PINTEREST!
Cu un strat de cheesecake în mijloc și o topping de firimituri fără zahăr streusel, acest desert uimitor este atât de decadent încât nici nu-ți dai seama că este sănătos.
Dacă vă plac deserturile de dovleac din toamnă, acesta trebuie să fie! Este similar cu rețeta populară de prăjituri cu cafea keto, dar conține piure de dovleac, condimente de plăcintă de dovleac de casă și un strat delicios de cheesecake cu conținut scăzut de carbohidrați în mijloc.
Când faceți această prăjitură de cafea cu dovleac keto, casa dvs. va mirosi a brutărie! Pur și simplu nu puteți cumpăra deserturi fără gluten, fără zahăr și cu conținut scăzut de carbohidrați, care au gustul acesta în magazin. Chiar dacă coacerea este dificilă pentru dvs., ghidul simplu pas cu pas vă va ajuta să parcurgeți procesul.
Aveți prieteni sau familie care nu urmează o dietă săracă în carbohidrați care funcționează? Nicio problemă, această rețetă vă va plăcea și nu veți afla niciodată că nu conține zahăr! Soțul meu nu este ceto, așa că îl rog să încerce toate rețetele mele și vreau să vă spun că i-a plăcut !
De ce ingrediente am nevoie pentru a face prăjitura de cafea cu dovleac keto cu straturi de cheesecake?
Cum se coace o plăcintă cu dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu este chiar atât de dificil pe cât crezi că faci o prăjitură delicioasă cu cafea cu conținut scăzut de carbohidrați. Această rețetă constă din trei părți: straturile de plăcintă cu dovleac fără gluten, stratul de plăcintă cu brânză cremă fără zahăr și toppingul streusel perfect sfărâmicios.
Cum se fac straturi de plăcintă cu dovleac fără gluten
Pentru a vă face straturile de tort este ușor. Preîncălziți cuptorul la 325F. Apoi combinați toate ingredientele uscate (cu excepția îndulcitorului cu conținut scăzut de carbohidrați) într-un singur bol.
Amestecați ouăle, piureul de dovleac, smântâna, acțiunea evazivă și vanilia într-un castron separat. Odată combinate, adăugați ingredientele uscate și amestecați până se combină.
Pentru a face prăjitura cu brânză cremă stratificată fără zahăr
Este atât de ușor! Doar puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați-le cu mixerul de mână preferat. Asigurați-vă că totul este bine combinat.
Pentru cea mai bună umplutură fărâmițată cu firimituri cu conținut scăzut de carbohidrați
Se adauga faina de migdale, nucile, scortisoara, nucsoara si se aseaza intr-un castron si se amesteca. Apoi se toarnă untul topit peste el și se amestecă până când totul este bine amestecat. Odată ce adăugați untul, veți vedea forma firimiturilor.
Acest lucru va face cel mai bun umplutură de mărunțire cu conținut scăzut de carbohidrați pe care doriți să îl utilizați din nou și din nou! Folosesc un topping similar pentru tortul meu de cafea cu pesmet, pâine de afine și pesmet mixat de fructe de pădure și este fantastic!
Asamblați tortul
Acum este momentul să vă construiți tortul cu cafea cu dovleac! Se toarnă jumătate din aluatul de dovlecei de nucă într-un vas de copt din sticlă sau ceramică de 9 "x 9" sau căptușit cu hârtie de pergament (pentru o îndepărtare ușoară) și se distribuie uniform. Aluatul este gros, deci luați în considerare utilizarea unei spatule offset dacă aveți una.
Apoi se toarnă amestecul de brânză cremă pe stratul inferior de tort și se distribuie uniform.
În cele din urmă, adăugați aluatul rămas din dovleac și neteziți-l. Deoarece aluatul de dovleac este gros, poate fi amestecat puțin cu umplutura de cheesecake și este perfect.
Presărați pesmetul uniform peste tort. Apăsați ușor firimiturile ușor în aluat.
Așezați-l pe raftul din mijloc al cuptorului și coaceți timp de 50-55 minute sau până când o scobitoare iese curată în timp ce îl introduceți și învelișul pentru firimituri este maro auriu.
Ar trebui să existe o cantitate mică de umplere cu cheesecake deasupra scobitorii. Lăsați minunatul tort de cafea cu dovleac să se răcească la temperatura camerei înainte de al tăia. Știu că miroase din nou, dar promit că merită să așteptăm!
Încercați, de asemenea, aceste bare de prăjitură de brânză keto dovleac cu o crustă de pecan fără cereale!
Sfaturi pentru prepararea acestui desert de dovleac
Cum se face cel mai bun tort de cafea Keto
Textura este foarte importantă în realizarea unei rețete de prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați. Prea mulți ies uscat sau cu o „structură alimentară dietetică”. Dar nu rețetele tale! Ești pe cale să cunoști secretul.
Utilizarea unui amestec de făină de migdale și fibre de ovăz vă va oferi textura autentică a tortului de cafea pe care îl căutați. Făina de migdale super fină este cea mai bună pentru toate tipurile de deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără gluten, care nu folosesc făină pentru toate scopurile.
Dacă nu aveți făină de migdale super fină, atunci puteți folosi ce aveți. Bateți ingredientele uscate împreună pentru a sparge bucățile.
Ce este fibra de ovăz? IsOat Fiber Keto Friendly?
Fibrele de ovăz nu sunt la fel ca fulgi de ovăz, care sunt fabricate din ovăz măcinat. Fibra de ovăz este fabricată din măcinarea cojilor exterioare ale ovăzului și este o fibră pură insolubilă. Fibrele insolubile nu se dizolvă în apă și nu sunt descompuse în tractul digestiv, făcându-le sărace în carbohidrați și ceto.
Fibra de ovăz este cu adevărat importantă în această rețetă! Îl folosesc în multe rețete de desert keto datorită texturii incredibile pe care o face tot ce coc! Este fără îndoială cel mai bun ingredient cu care am copt.
Folosesc Lifesource Foods Oat Fiber 500 deoarece o macină într-o pulbere foarte fină și are un gust blând. Geanta va rezista o vreme pentru că nu trebuie să folosești mult în rețetele tale.
Ce deserturi keto poți face cu fibră de ovăz?
Atât de mulți n-ai crede! Dar îl folosesc și pentru a coace delicios. Acestea sunt doar câteva dintre rețetele în care folosesc fibra de ovăz în:
Rozmarin și măsline Kalamata Focaccia
Tort Mini Bundt cu mac cu lămâie
Briose de lamaie cu o glazura cremoasa de lamaie
Ce îndulcitor este mai bun pentru coacerea keto?
Swerve Confectioners oferă cel mai bun echilibru pentru rețetele de desert cu conținut scăzut de carbohidrați. Brown Swerveis este excelent și pentru rețetele care conțin de obicei zahăr brun.
Brown Swerve are gust, miroase și se simte exact ca zahărul brun - este absolut uimitor! Cei de la Swerve chiar au făcut-o cu îndulcitorii lor fără zahăr!
Dacă nu puteți ajunge la bucătarii Swerve sau Brown Swerve acolo unde se află, îi puteți înlocui cu un alt brand la care aveți acces. Dacă nu puteți obține bomboane, nu vă faceți griji, puteți folosi un râșniță de cafea și voila pentru a măcina granulele la o pulbere fină, iată-o! Este într-adevăr cel mai bun îndulcitor pentru rețetele de prăjituri fără zahăr.
Este dovleacul sărac în carbohidrați?
Da, sigur este! Vă puteți bucura de cât mai multe deserturi de dovleac făcute cu piure proaspăt sau de dovleac pe o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Unele dintre preferatele mele sunt cupcakes-urile cu dovleac, spuma de brânză cu dovleac și gogoșile de dovleac cu glazură de brânză și cremă de arțar. Sună grozav, nu-i așa? Chiar esti !
Câți carbohidrați conține dovleacul?
Există aproximativ 8 carbohidrați neti într-o ceașcă întreagă de piure de dovleac. Acest lucru poate părea foarte mult, dar probabil că nu mănânci niciodată o cană întreagă la un moment dat. Această rețetă cu 12 porții folosește doar 3/4 cană, astfel încât efectul este de doar 0,5 carbohidrați pe porție!
Cum să păstrați plăcinta de dovleac cu cafea
Ar trebui să-l păstrați la frigider, de preferință într-un recipient etanș pentru păstrarea alimentelor. Rezistă perfect câteva zile și puteți congela resturile. Când sunteți gata să serviți din nou, dezghețați-l complet, apoi încălziți-l în cuptorul cu microunde (sau cuptor) pentru câteva secunde și serviți ușor cald.
Dacă îl încălziți prea mult, stratul de cheesecake se va desprinde, ceea ce nu doriți. Reîncălzirea unei rețete de tort keto sau cupcake face o diferență uriașă și chiar le dă acel gust „proaspăt ieșit din cuptor”! Faceți-o mai bine și savurați-o cu o ceașcă fierbinte de cafea condimentată antiglonț! Mmm!
Mai multe rețete de dovleac Keto și cu conținut scăzut de carbohidrați ...
Gogoșe de dovleac cu glazură de brânză de arțar
Cupcakes de dovleac cu glazură de brânză cremă
Cafea antiglonț cu dovleac și condimente
Bar de cheesecake cu dovleac strudel cu vanilie
Afaceri produsele mele preferate de pe Amazon și verificați lista mea de cămară keto!
Acest delicios și umed tort de cafea keto este plin de aromă de dovleac! Are un strat de cheesecake dulce în mijloc și este acoperit cu o firimitură de firimituri.
Ca asociat Amazon, câștig din achiziții calificate.
PREGATIREA
FĂ PRATICUL
Preîncălziți cuptorul la 325. Adăugați făina de migdale, fibra de ovăz, praful de copt, condimentele de plăcintă cu dovleac și sarea în castron și amestecați.
Amestecați ouăle, piureul de dovleac, smântâna, acțiunea evazivă și vanilia într-un castron separat. Adăugați ingrediente uscate și amestecați până se combină.
Faceți stratul de brânză
Acoperiți stropii
Se adauga faina de migdale, nucile, scortisoara, nucsoara si se aseaza intr-un castron si se amesteca. Se toarnă deasupra untul topit și se amestecă până când totul este bine amestecat.
ASAMBLAREA PRATICULUI
Se toarnă jumătate din aluatul de dovlecei de nucă într-un vas de copt din sticlă sau ceramică de 9 "x 9" sau căptușit cu hârtie de pergament (pentru o îndepărtare ușoară) și se distribuie uniform. Aluatul va fi gros, așa că luați în considerare utilizarea unei palete offset dacă aveți una.
Apoi turnați amestecul de brânză cremă peste stratul inferior de tort și distribuiți-l uniform.
Adăugați aluatul de plăcintă de dovleac rămas și neteziți-l. Deoarece aluatul de dovleac este gros, poate fi amestecat puțin cu umplutura de cheesecake și este perfect.
Presărați pesmetul uniform peste tort. Apăsați ușor firimiturile ușor în aluat.
Așezați-l pe raftul din mijloc și coaceți timp de 50-55 de minute sau până când o scobitoare iese curată când o introduceți și învelișul pentru firimituri este auriu. Ar trebui să existe o cantitate mică de umplere cu cheesecake deasupra scobitorii. Se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de tăiere. Păstrați resturile în frigider sau congelați câteva zile.
Observații
Fibrele de ovăz sunt importante în această rețetă, deoarece oferă o textură excelentă, asemănătoare pâinii. Folosesc LifeFat Foods Oat Fiber 500 deoarece este măcinată într-o pulbere fină și are un gust foarte blând. Fibrele de ovăz nu sunt la fel ca fulgi de ovăz, care sunt fabricate din ovăz măcinat. Fibra de ovăz este fabricată din măcinarea cojilor exterioare ale ovăzului și este o fibră pură insolubilă. Fibrele insolubile nu se dizolvă în apă și nu sunt descompuse în tractul digestiv, făcându-le sărace în carbohidrați și ceto. * Informațiile nutriționale sunt furnizate cu permisiunea și sunt corecte din câte știm și credem. Simțiți-vă liber să verificați acest lucru cu ajutorul calculatorului de nutriție la alegere. Toate datele se bazează pe carbohidrați neti, fără alcool în zahăr: Swerve, eritritol, aluloză sau fructe de călugăr.