Tort de marmură de la dezvoltarea rețetei Thermomix

  • tort

ingrediente

  • 300 g unt moale, tăiat în bucăți
  • 270 g zahăr
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • ½ sticlă de aromă de rom
  • 1 vârf de sare
  • 5 ouă
  • 370 g făină de grâu
  • 1 pachet de praf de copt
  • 70 g lapte
  • 20 g praf de cacao

pregătire

1. Puneți untul în vasul de amestecare și amestecați 1 min/viteză 5 până la spumă.
2. Adăugați 250 g zahăr, zahăr vanilat, aromă de rom și sare și amestecați 45 sec/viteză 5.
3. Adăugați treptat ouăle prin deschiderea capacului și fiecare ou pentru aproximativ 15 sec./
Se amestecă nivelul 5.
4. Adăugați făină, praf de copt și 40 g lapte și împăturați în 20 sec/viteză 5 cu ajutorul spatulei.
5. Se toarnă două treimi din aluat într-o formă de tort pentru cupă unsă (Ø 22-24 cm).
6. Adăugați praf de cacao, 20 g zahăr și 30 g lapte la restul de aluat în bolul de amestecare și amestecați 5 secunde/viteză 5, scoateți capacul, împingeți aluatul împreună cu spatula și amestecați din nou timp de 5 secunde/viteza 5.
7. Întindeți aluatul întunecat pe aluatul ușor, trageți o furculiță prin straturile de aluat într-o spirală pentru a crea un model de marmură și coaceți în cuptorul preîncălzit.

Temperatura de coacere: 180 °
Timp de coacere: 50 min.