Tort de mere Harzer - rețete pe
Categorii de rețete:
| 240 | Gram | Făină de grâu tip 1050 |
| 120 | Gram | Făină de grâu tip 405 |
| 300 | Gram | quark cu conținut scăzut de grăsimi |
| 2 | Piese | gălbenuș de ou |
| 17 | Gram | praf de copt |
| 100 | Gram | Alune măcinate |
| Îndulcitor, scorțișoară și cardamom după gust | ||
| 700 | Gram | Merele |
| 2 | Piese | gălbenuș de ou |
| 150 | Gram | iaurt |
| 150 | Gram | smântână |
| Al 4-lea | Piese | proteină |
| Îndulcitor după gust |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 238 |
| Proteină: | 9,9 g |
| Gras: | 11,6 g |
| Carbohidrați: | 22,1 g |
| Alcool: | 0,0 g |
| FI: | 2.0 |
| FPE: | 1.4 |
pregătire
Frământați toate ingredientele pentru aluat împreună și condimentați după gust.
Întindeți aluatul pe fundul unei foi de copt uns. Tăiați merele curățate în felii subțiri și acoperiți baza cu ele.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 15 minute. Între timp, bateți albusurile în zăpadă.
Se amestecă gălbenușurile, iaurtul și smântâna împreună, se îndulcesc și se împachetează în albușuri.
Răspândiți amestecul uniform peste mere și coaceți încă 15 minute.
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)