Tort de mere simplu și rapid - rețetă fantastică
Ce zici de o bucată de tort?
Acest tort de mere este un desert deosebit de delicios pe care îl puteți prepara rapid și ușor. Sosul de mere face tortul frumos și suculent, iar crema aerisită cu quark cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt grecesc oferă acel ceva.
Rețeta noastră de tort de mere nu conține zahăr. În plus, prăjitura delicioasă este relativ săracă în grăsimi, astfel încât puteți economisi câteva calorii - și cu gust deplin.
Tortul rapid și ușor de mere este întotdeauna popular și este desertul perfect pentru un grătar de vară. Dar, de fapt, tortul are gust oricând și poate fi savurat fără conștiința vinovată.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 25 minute + 15 minute timp de coacere
Numărul de porții: 8 porții (vas de copt 26 x 20 cm), dublați ingredientele pentru o tavă întreagă
Ingrediente pentru tortul de sos de mere rapid și ușor fără zahăr:
Pentru baza tortului:
100g iaurt grecesc
Pentru stratul de cremă de mere:
250g sos de mere fara zahar (pulpa de mere)
200g iaurt grecesc
125g quark cu conținut scăzut de grăsimi/caș cu conținut scăzut de grăsimi
100g smântână cu grăsimi reduse/friscă
1 capac de îndulcitor lichid
Scorțișoară pentru stropit, felii de măr pentru garnitură
Pregătire:
1.) Bateți ouăle cu eritritol și un vârf de sare până se spumează. Apoi amestecați iaurtul și uleiul.
2.) Se amestecă făina cu praful de copt și apoi se îndoaie cu grijă.
3.) Umpleți într-o formă de copt unsă sau o tavă de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade căldură superioară și inferioară timp de aproximativ 15 minute.
4.) Lăsați baza să se răcească, apoi periați cu sos de mere.
5.) Se amestecă restul ingredientelor pentru cremă, cu excepția cremei. Bateți smântâna și împăturiți-o în cremă. Se întinde crema pe sosul de mere. Cel mai bine este să-l lăsați să se absoarbă câteva ore în frigider, așa are gust cel mai bun tort.
6.) Înainte de servire, se presară cu puțină scorțișoară și se ornează cu felii de mere, dacă doriți.
Asigurați-vă că ouăle sunt crăpate și spumoase. Asta face tortul cu adevărat pufos. Dacă doriți să economisiți încă câteva calorii, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în locul iaurtului grecesc.
Nu puneți sosul de mere și mai ales smântâna pe tort până nu s-a răcit bine, altfel crema poate deveni lichidă și poate înmuia baza.
Personal, tortul are cel mai bun gust atunci când stă la frigider pentru o noapte. Desigur, poate fi savurat și mai devreme, dar apoi crema nu este la fel de fermă.
Dacă doriți, puteți folosi piure de fructe de pădure, piure de piersică, piure de pere și așa mai departe în loc de sos de mere. Deci, puteți folosi perfect resturile de fructe.
Ca topping, pe lângă feliile de scorțișoară și măr, există diverse nuci și semințe care fac tortul puțin crocant. Are un gust deosebit de bun dacă prăjiți bucățile de nuci într-o tigaie și apoi le adăugați la tortul cu mere.
Distrează-te încercând! Spuneți-ne în comentarii cum v-a plăcut tortul.