Tort de Paște rus - rețete rețete despre bucătăria actuală

Ingrediente pentru 6 persoane:

• 200 g Făină
• 50 g Zahar
• 2 oua
• 100 g Unt
• 12 g drojdie proaspătă de brutar
• 25 cl Lapte
• 1 lingură. lingurita Ulei de masline
• 125 g Stafide
• 50 g miez de nucă
• 2 linguri. Rom
• 1 vârf de sare
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. 1. Se dizolvă drojdia în 5 cl de lapte călduț.
2. În vasul unui mixer, amestecați ouăle cu zahărul, sarea și laptele călduț.
3. Adăugați făina cernută, uleiul de măsline și apoi drojdia.
4. 2. Frământați 10 minute, apoi acoperiți vasul mixerului cu un prosop de ceai și lăsați aluatul să se odihnească timp de 1 oră (ar trebui să se dubleze ca dimensiune).
5. 3. După acest timp, degajați aluatul apăsând cu pumnul, apoi lăsați-l să se odihnească din nou timp de 1 oră.
6. 4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
7. Înmuiați stafidele în rom în timp ce aluatul crește și scurgeți-le.
8. Adăugați-le în aluat și amestecați.
9. 5. Ungeți o matriță pentru brioșe și coaceți-o 45 de minute.

---