Tort Marguerite descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Preîncălziți cuptorul. 6/7 (190 ° C).

Treceți pasta de migdale, închisă într-o pungă de plastic, sub apă fierbinte pentru a o înmuia.

Se amestecă cu untul, până când amestecul este complet omogen.

Adăugați gălbenușurile, unul câte unul, la acest preparat.

Bateți albușurile până se înțepenesc, adăugând zahărul în timpul operației.

Încorporați zăpada astfel obținută în amestecul de marțipan-unt. Procedați în doi pași, ridicând ușor masa cu o spatulă.

Adăugați făina și amidonul cernut împreună.

Ungeți pe scară largă și presărați pesmet pe o matriță decorată cu o floare (sau în caz contrar, o mucegai ratată) apoi turnați preparatul.

Neteziți suprafața cu o spatulă și gătiți în fundul cuptorului. Se lasă 50 până la 60 de minute.

Scufundați lama unui cuțit în tort: când este coaptă, iese uscată.