Tort rus Napoleon - reteta cu poza

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

reteta poza

pregătire

1.Mai întâi tăiați untul în cuburi și frământați împreună cu făina. Adăugați ouă și sare. Apoi amestecați 1 lingură de apă, oțet și praful de copt și adăugați în aluat. Frământați masa până se formează un aluat moale.

2.Pentru bucățile de aluat, împărțiți aluatul în 12 bucăți și puneți-l la congelator timp de 1-2 ore. Rolați apoi bucățile de aluat de 3-4 mm grosime și tăiați cercuri de aceeași dimensiune. Coaceți bazele până se rumenesc la 190 de grade. Acest lucru durează de obicei câteva minute.

3.Pentru smântână, bateți mai întâi ouăle cu zahăr. Adăugați amidon de porumb și smântână. Aduceți laptele la fiert și reduceți flacăra pentru a amesteca încet amestecul de ouă și smântână. Aduceți crema la fiert în timp ce amestecați continuu. Se amestecă bucăți de unt.

Al 4-lea.Ungeți pardoselile calde cu suficientă cremă, puneți stratul unul peste celălalt și apăsați pe. Zdrobiți o bază pentru suprafață și presărați-o pe tort. Pune tortul la frigider peste noapte.