Tort suculent de piersici al bunicii - Rețeta bunicii de 1 euro
Tort suculent de piersici al bunicii
Rețeta de tort de piersici a bunicii este, de asemenea, un succes pentru brutarii absoluti.
Tortul nu se face cu unt, ci cu ulei de floarea soarelui, ceea ce face tortul foarte suculent.
Pentru această rețetă folosim piersici decojite, decojite, deoarece piersicile proaspete pot avea gust amar după coacere. Dacă preferați piersici proaspete, coajați-le bine și îndepărtați miezul din mijloc. Acesta este ceea ce face piersicile amare după coacere.
Tort suculent de piersici al bunicii
Ingrediente:
250 g făină
3 ouă
150 ml lapte
100 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
1 pachet de praf de copt
4 jumătăți de piersici murate
150 g ulei de floarea soarelui
1 lingura unt pentru ungere
1 lingură zahăr pudră pentru praf
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
Într-un castron, amestecați ouăle cu zahărul până se spumează.
Apoi adăugați toate ingredientele, cu excepția piersicilor, și amestecați cu un mixer manual pentru a forma un aluat.
Ungeți o tigaie și turnați jumătate din aluat.
Feliati piersicile si intindeti-le pe aluat. Apoi întindeți restul aluatului peste piersici.
Coaceți în cuptorul încălzit timp de 40 până la 45 de minute pe raftul din mijloc.
La final se pudrează cu zahăr pudră.
Lăsați să se răcească 30 de minute, altfel piersicile sunt prea fierbinți pentru a le mânca.