Tortul retro Kalter Hund de la Berlin revine -

Câinele rece are gust din nou: valul retro a readus tortul cu biscuiți. La Berlin există chiar și propria fabricare a tortului cu ciocolată.

retro

Fabrica Kalter Hund din Berlin-Friedrichshain

În „Kalter Hund Manufaktur” din Berlin-Friedrichshain, proprietarul Jens Rose și soția sa fabrică zilnic între 30 și 40 din prăjiturile retro de ciocolată. Coacerea nu funcționează deoarece tortul este răcit și nu merge în aragaz. Și caloriile? Rose încearcă să calmeze - un „câine rece” nu are mai multe calorii decât un buttercream sau un sachertorte.

Fabrica acordă, de asemenea, o mare importanță grăsimilor nehidrogenate, zahărului brun și ouălor de fermă. Berlinerul, în vârstă de 43 de ani, a venit cu „câinele” când un serviciu de livrare a constatat că tortul cobora în mod deosebit. „Acesta a fost singurul produs care s-a vândut mereu”, spune Rose.

Câine rece: Expediere în toată Germania

Câine rece cu cuvertură

Câine rece, nu pentru patiserie?

Serviciu:

Tort de biscuiți câine rece

Rețetă și instrucțiuni: Clasicul tort cu ciocolată rece pentru biscuiți cu ciocolată încântă tinerii și bătrânii. Mai Mult