Tot ce poate nu știai despre ouă
Ouăle sunt un ingredient foarte obișnuit în dieta noastră și au avantajul că conțin numeroși nutrienți precum vitamine, minerale și proteine. Aflați mai multe despre ouă.
Din păcate, corpul nostru nu poate produce singuri acești nutrienți, motiv pentru care trebuie să îi furnizăm zilnic aceste vitamine, proteine și minerale, păstrând în același timp un aport caloric relativ scăzut.
Acest aliment este esențial pentru anumite părți ale populației, cum ar fi, adolescenți, femei însărcinate, vârstnici, vegetarieni și persoanele care au o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Și întrucât acest aliment este foarte important pentru sănătatea noastră, deoarece este foarte hrănitor, astăzi vă aducem o listă cu lucrurile pe care nu le știați - poate - nu despre ouă.
Culoarea ouălor este determinată de culoarea găinii care le depune. De asemenea, dacă găina are culoarea maro, ea va depune neapărat ouă de acea culoare. Dimpotrivă, dacă găina este albă, coaja va fi albă. Acesta este un factor genetic.
Cum se știe dacă un ou este proaspăt?
Contrar credinței populare, a ști dacă un ou este proaspăt este foarte ușor. Trebuie doar să-l scufundați în apă și să verificați dacă plutește. Dacă rămâne la baza apei înseamnă că este încă consumabilă.
Cum să faci rețete sănătoase de ouă
Prin prăjirea unui ou, adăugăm multă grăsime, care tinde să-și modifice proprietățile nutritive. Acesta este motivul pentru care idealul ar fi să-l gătești în apă timp de aproximativ zece minute. Pentru a nu modifica niciunul dintre nutrienții săi.
Galbenii
Cu toții am văzut galbeni care sunt puțin mai ușori decât alții odată. Acest lucru se datorează, de fapt, dietei găinii, precum și metodei de reproducere a acesteia: la fermă, în aer liber sau într-o cușcă.
Consumul de ouă la femeile gravide
Este foarte important ca femeile însărcinate să consume ouă. Într-adevăr, fiind bogat în colină, un nutrient din familia vitaminelor B, oul promovează dezvoltarea creierului bebelușului .