Tot ce trebuie să știți despre bucătăria japoneză
Gastronomia este una dintre cele mai mari plăcerile vieții în Japonia. De-a lungul istoriei sale, arhipelagul a forjat un frumoasă identitate gastronomică care știa să traverseze oceanul și să-l creeze pe al său renume mondial. bucataria japoneza nu este la fel de codificat ca al nostru, dar este una dintre cele mai rafinate din lume, oferind gustului senzații misterioase. Scoateți bețișoarele, este timpul să vă așezați !
Mochi, un preparat japonez tradițional delicios, dar mortal !
Aceeași poveste se repetă în fiecare an. Mulți japonezi aterizează în camera de urgență de Revelion. Singura lor greșeală: mâncarea mochi, un tort tradițional făcut pentru sărbători. !
Chelnerul japonez afișează origami în ambalaje cu baghete lăsate de clienții săi
În Japonia, bacșișul nu este obligatoriu. Dar pentru a mulțumi unei gazde după o masă bună, este foarte obișnuit să le lăsați o mică sculptură origami realizată din bețișoare înfășurate.
Descoperirea regiunii Akita: între arome și tradiții
Anul acesta, vizitatorii și-au putut tasta papilele gustative cu numeroasele motive oferite pentru degustare. Casa Hinomaru Jozo a fost prezentă în special pentru a prezenta două sake-uri, foarte diferite una de alta: Junmaï Daïginjo Mansaku No Hana Yamadanishiki 45 și Tokubetsu Junmaï Umakara Mansaku.
Japonia: descoperirea pepenelui pătrat
O altă glumă din țara soarelui răsărit. În Japonia, printre fructe și legume, întâlnim uneori o curiozitate care atrage atenția: pepenele pătrat. Dezvoltat în urmă cu treizeci de ani de fermierii japonezi, acest pepene verde crește în interiorul unui cub care îi va da forma finală.
Japonia, celălalt pământ al mâncării nedorite ?
Dacă vă spun mâncare japoneză, sunt sigur că veți obține imediat imagini cu sushi, sashimi, feluri de mâncare echilibrate, lucruri sănătoase și aveți dreptate! Dar. de asemenea te înșeli complet.
Produse de patiserie japoneze în Tokyo: Shiroikuro în Azabu-Juban
Pentru a gusta produse de patiserie japoneze bune, Tokyo este locul ideal pentru a merge la Shiroikuro! Shiroikuro înseamnă literalmente „alb și negru”. Înțelegem rapid de ce pentru acest magazin frumos specializat în wagashi.
Neobișnuitul în Japonia: Top 10 alimente neobișnuite
Japonezii au o abordare diferită a fructelor din majoritatea culturilor. Pepenii, de exemplu, se dau ca ofrande, iar unele fructe sunt cultivate ca produse de lux.
Această înghețată japoneză inventată accidental nu se topește
Există ceva paradoxal la înghețată. Atunci când este fierbinte, vrei să o gusti cel mai mult, dar acolo se topește cel mai repede. Ei bine, cu excepția cazului în care l-ați cumpărat în Japonia și mai precis în magazinul de gheață Kanazawa, relatează Quartz.