Tot ce trebuie să știți despre dieta cu conținut scăzut de oxalat

Din păcate, informațiile disponibile în țările vorbitoare de limbă germană despre dieta cu conținut scăzut de oxalat sunt foarte slabe. Asta m-a determinat să abordez acest subiect în detaliu. Mai ales că foarte puțini oameni cu intoleranță la histamină au auzit vreodată despre dieta cu conținut scăzut de oxalat, darămite legăturile cu intoleranța la histamină.

Despre ce este vorba despre dieta saraca in oxalati sau dieta saraca in oxalati? ?

Oxalații sunt sărurile acidului oxalic. Se găsesc în principal în plante, inclusiv legume, fructe, leguminoase, condimente și ierburi uscate și aproape toate nucile și semințele. Carnea, laptele și ouăle, pe de altă parte, au doar cantități mici de oxalați.

În mod normal, oxalații găsiți în alimente nu reprezintă o problemă pentru majoritatea oamenilor. O floră intestinală funcțională înseamnă că oxalații sunt metabolizați și excretați în scaun. Cu toate acestea, dacă Intestin inflamat sau chiar permeabil este (Leaky-Gut) sau Bacteriile din intestin sunt absente, care descompun oxalații, apoi corpul absoarbe multe dintre oxalați din pulpă.

Alte cauze posibile ale aportului crescut de oxalat sunt:

o vezică cu scurgeri
afectarea funcției pancreasului
o tulburare digestivă a grăsimilor

Consecințele sunt nivelurile crescute de oxalat în sânge, urină și țesut. Cea mai mare parte a oxalatului se depune în oase. Cu toate acestea, oxalații se pot acumula și în vasele de sânge, glande și chiar în splină, în inimă și în creier.

scopul de Dieta saraca in oxalati este de a oferi corpului posibilitatea de a scăpa de acumularea de oxalat. Se vorbește aici despre așa-numitele dumping, detoxifiere sau retragere.

Ce legătură are dieta scăzută cu oxalat cu intoleranța mea la histamină?

1. Multe alimente bogate în oxalat sunt, de asemenea, bogate în histamină sau eliberatori de histamină, de ex. Cacao, spanac și arahide.

2. Oxalații eliberează histamină în organism (eliberatori de histamină) (1)

3. Problema intestinului permeabil joacă cu siguranță și un rol. Mulți oameni cu HIT au curaj scurgeri. La rândul său, acest lucru favorizează absorbția oxalaților. Un ciclu vicios care poate fi rupt numai atunci când intestinul care se scurge s-a vindecat.

4. Flora intestinală deranjată? Și în acest fel, mulți oxalați se pot acumula în corp. Există anumite bacterii intestinale care descompun oxalații din pulpa alimentară. Dacă aceste bacterii sunt absente, ceea ce este adesea cazul intoleranței la histamină, oxalații pot pătrunde în sânge fără obstacole. Mai multe informații puteți găsi mai jos.

5. Oxalații provoacă inflamații.

Dovezi ale unui risc crescut de oxalat

Nivelurile ridicate de oxalat în urină indică hiperoxalurie. Din păcate, în ciuda acumulării mari de oxalați în sânge și în sânge, valorile din testul de urină pot fi scăzute. Prin urmare, un astfel de test de urină nu este deosebit de semnificativ.

Pe de altă parte, un test pentru acizi organici oferă dovezi fiabile ale acumulării de oxalat în organism. Susan Owen, fondatorul Încercarea grupului cu oxalați scăzuți, recomandă așa-numitul Test OAT din Laboratorul Great Plains, care la nivel mondial poate fi obtinut. La 240 USD, acest test este cu siguranță orice altceva decât ieftin, dar încă poate mult mai multe boli descoperi.

Pentru asistență detaliată după rezultatul testului, puteți rezerva o consultație cu Susan Owen personal. (Preferabil Susan conduce consultările prin Skype)

Boli și simptome pe care le poate ajuta dieta slabă cu oxalat.

Sindromul vulvei arse/vulvodiniei/vestibulitei vulvare
Sindromul intestinului iritabil (IBS)
Intestin cu scurgeri (dacă există intestin cu scurgeri, oxalații intră prin mucoasa intestinală în sânge și pot declanșa simptome de oxalați)
autism
Durere a vezicii urinare
Pietre la rinichi
Sindromul fibromialgiei (FMS)
Tulburări tiroidiene
Candida
„Ceață de creier”
si multe altele

Pentru cine este adecvată dieta cu conținut scăzut de oxalat? ?

În mod uimitor, rudele care „participă” doar la dietă împreună cu membrii familiei afectați au adesea așa-numitele simptome de dumping (simptome de detoxifiere).
Aceasta înseamnă că această dietă poate fi utilă pentru toată lumea.

Cum ar trebui să încep dieta cu conținut scăzut de oxalat?

Alunecarea lentă în dieta cu conținut scăzut de oxalat are prioritate. O schimbare bruscă a dietei cu conținut scăzut de oxalat ar duce la o excreție violentă, uneori dureroasă, a oxalatului. Pentru a menține simptomele de detoxifiere cât mai scăzute, este de asemenea important să susțineți organismul cu suplimente nutritive. Mai multe despre acest lucru mai jos.

1. În primul rând, tăiați alimentele cu niveluri foarte ridicate de oxalat din dieta dumneavoastră

2. Apoi lăsați treptat alimente cu un conținut ridicat sau mediu de oxalați. Nu este important să avansați cât mai repede posibil, ci să abordați în mod constant și constant obiectivul unei diete cu conținut scăzut de oxalat.

Dar ce înseamnă oxalat scăzut? Un consum zilnic de maxim 40-60 mg oxalați în timpul zilei este conform cu liniile directoare ale dietei cu conținut scăzut de oxalat.

Alimentele cu conținut scăzut de histamină în intervalul de oxalat scăzut până la mediu

Toate tipurile de carne, lapte și ouă sunt sărace în oxalat

Pericol: Afinele sunt menționate incorect în multe liste de acid oxalic ca fiind bogate în oxalați. Dar nu este deloc adevărat. (A se vedea Încercarea grupului de oxalați scăzuți)

Alimente bogate în oxalați

migdale
mei
Tahini
susan
sfeclă
Chard elvețian
spanac
măcriș
cartof dulce
Lapte de soia
Fruct de stea
rubarbă
cacao
Laş
roșie
Majoritatea tipurilor de cereale
Cele mai multe leguminoase
Majoritatea ierburilor sălbatice

Formarea oxalatului nu numai prin alimente

Un deficit în vitamina B6 (cofactor DAO), magneziu și vitamina B1 poate duce, de asemenea, la creșterea nivelului de oxalat. Formarea oxalatului în organism poate fi stimulată și prin consumul crescut de vitamina C și fructoză.

În plus, ca atât de des, flora intestinală joacă un rol important. Dacă acest lucru este distrus, de ex. După un tratament antibiotic, bacteriile care sunt implicate în descompunerea oxalatului lipsesc. În special triburile Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis au capacitatea de a „mânca” oxalați. (2)

Vă rugăm să rețineți și articolul meu despre Cele mai bune 10 probiotice pentru intoleranță la histamină. Acolo veți găsi, de asemenea, multe produse cu tulpina L. acidophlius și B. infantis.

Probioticul VSL # 3, care dintre Încercarea grupului cu oxalați reduși recomandat este, probabil, eliminat pentru majoritatea cu intoleranță la histamină. Conține tulpina producătoare de histamină Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Suplimente alimentare utile pentru LOD și intoleranță la histamină

Din fericire, există unele ajutoare sub formă de suplimente alimentare care facilitează începerea dietei cu conținut scăzut de oxalat. Următoarele suplimente alimentare susțin excreția de oxalat și ameliorează simptomele de detoxifiere (simptome de dumping).

Calciu

Susan Owen recomandă să luați un supliment de calciu înainte de fiecare masă. Calciul leagă oxalații din alimentele din intestin. Ca rezultat, oxalații sunt excretați direct în scaun. Citratul de calciu este cel mai potrivit pentru aceasta. Dacă acest lucru nu este tolerat, se poate lua carbonat, altfel lactat sau gluconat.

Din păcate, opiniile diferă cu privire la suplimentul de calciu potrivit pentru persoanele cu intoleranță la histamină. În forumuri puteți citi despre experiențele partajate cu suplimentarea cu calciu. Mai ales că în studii calciul este pe de o parte un eliberator de histamină, pe de altă parte calciul are și o funcție de reglare la nivelul histaminei. (3)

Nu am avut nici o experiență cu un supliment de calciu pur.

magneziu

Un supliment de magneziu este cel puțin la fel de important ca calciu. Mai ales dacă aveți probleme cu aportul de calciu. Potrivit Susan Owen, în acest caz puteți înlocui calciul cu magneziu, ceea ce face lucrurile mult mai ușoare.

Care este cel mai bun magneziu pentru intoleranța la histamină?

Din cauza problemelor inițiale de diaree după ce am luat citrat de magneziu, am trecut la glicinat de magneziu (de la Pure), pe care l-am tolerat foarte bine.

Ce nu știam la acea vreme: glicinatul de magneziu favorizează formarea oxalaților în organism.

Soluția: Malat de magneziu. În această formă nu mai am diaree și în același timp promovez excreția de oxalat.

Puteți găsi mai multe informații despre alegerea magneziului în dieta cu conținut scăzut de oxalat la ovox.com

Suplimentul meu de magneziu

Conține 1000 mg malat de magneziu sau 115 mg magneziu și 100 mg calciu
Magneziul ajută la reducerea oboselii și epuizării
Ajută la normalizarea metabolismului, a echilibrului electrolitic, a sistemului nervos, a funcției musculare și a sintezei proteinelor

Ultima actualizare în 2 noiembrie 2020/Linkuri afiliate/Imagini din API-ul Amazon Product Advertising

Avantajul acestui magneziu este că conține chiar carbonat de calciu.

Probiotice

Bacteriile intestinale joacă un alt rol crucial. Acestea sunt implicate în descompunerea oxalatului. În special triburile Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis au capacitatea de a „mânca” oxalați. (2)

Link-uri conexe

Încercarea grupului Yahoo cu oxalați reduși Grupul cu toate informațiile și o mulțime de fișiere și liste despre dieta scăzută Oxalte. Peste 14.000 de membri sunt acum înregistrați.

ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE AUTOR

Lista mea de cumpărături finală: scăderea histaminei, compatibilă cu Paleo și antiinflamatoare

Briose de morcov paleo cu histamină scăzută

Cel mai bun ghid de smoothie-uri verzi pentru intoleranță la histamină

7 COMENTARII

Dragă Xaver,
Am aflat săptămâna trecută că am intoleranță la histamină și cred că LGS a dezvoltat-o. Cu toate acestea, sunt vegan de aproape 5 ani și ar trebui să rămână așa. Acum m-am acoperit cu coji de psyllium și pământ vindecător, Spirulina și OptiBac. Ai vreun sfat pentru mine? Cum ar trebui să încep dieta mea să se schimbe în mod sensibil? Mai pot mânca bine pseudo-boabe? A încolțit mai bine? Se modifică conținutul de oxalat din boabe și leguminoase în timpul germinării? Se pare că nu mai am nimic de mâncat cu toate șantierele: - ((((

Dragă Xaver,
din păcate nu mai pari prea activ aici. E păcat 🙁
Cu toate acestea, v-am nominalizat pentru premiul Liebest - poate vă va oferi un stimulent pentru a scrie ceva din nou - atât de personal și fără presiune!
Toate celelalte lucruri aici: http://www.leben-mit-ohne.de/liebster-award/

Bună Xaver,
În primul rând, felicitări pentru site-ul dvs. minunat! 🙂 Încet, totul rimează împreună. Întotdeauna am presupus că de ex. B. meiul, brustul, sfecla roșie, smochinul, cartoful dulce sunt bine tolerate la HIT. De aceea am mâncat tot, mereu cu suspiciunea că nu aș tolera aceste NM-uri (cu excepția cartofilor dulci într-o oarecare măsură). Deci, evident, este din cauza conținutului ridicat de oxalat, nu-i așa? Sfeclă roșie z. B. este atât de sănătos și îmi place atât de mult, dar nu l-am tolerat niciodată când l-am încercat.
Mulțumim pentru sfaturile tale minunate! 🙂
Salutări de la Bremen
Julie

Bună, Xaver,
după ce îți citesc pagina, am din nou speranță că aș putea să trăiesc mai mult sau mai puțin fără simptome.
Vă mulțumim pentru cercetarea amănunțită! Vreau să încerc dieta cu conținut scăzut de oxalați. Cred că se poate face.
GLG Elfriede Endulat-Stingl

Sunt atât de bucuros că ți-am găsit site-ul. Ea are o mulțime de informații utile de la rețete la magneziu.
Am suferit de HIT încă din copilărie, dacă mănânc puțin greșit sau am stres, am o migrenă grasă care durează trei zile. Am primit diagnosticul doar de Crăciunul trecut și m-am străduit să trec prin el și de multe ori sunt râs. Dar nu mă deranjează, principalul lucru este că sunt bine.
Medicii sunt copleșiți sau habar n-au, și atunci este mental ...
Vă mulțumim că ați creat un site atât de grozav!