Tot ce trebuie să știți despre întâlnirile Medjool

Originale din Maroc, curmalele Medjool provin din palmierul curtilor (Phoenix dactylifera) și sunt acum cultivate în regiunile calde din Statele Unite, Orientul Mijlociu, Asia de Sud și Africa.

despre

Sunt adesea vândute uscate, dar nu deshidratate, ceea ce le face moi și lipicioase. Zaharurile lor devin mai concentrate pe măsură ce se usucă, ceea ce le crește și mai mult dulceața.

Acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre conținutul nutrițional, beneficiile și utilizările curmalelor Medjool.

Informații nutriționale despre datele Medjool

Datele Medjool sunt o sursă concentrată de nutrienți sănătoși. Doar 2 curmale (48 de grame) furnizează ():

  • Calorii: 133
  • Carbohidrați: 36 grame
  • Fibră: 3,2 grame
  • Proteină: 0,8 grame
  • Zahăr: 32 grame
  • Gras: 0 gram
  • Calciu: 2% din valoarea zilnică (DV)
  • Fierul: 2% din DV
  • Potasiu: 7% din DV
  • Cupru: 19% din DV
  • Vitamina B6: 7% din DV
  • Magneziu: 6% din DV

Datele oferă o cantitate semnificativă de fibre și o varietate de vitamine și minerale, inclusiv fier, potasiu, vitamine B și magneziu (,).

În comparație cu alte soiuri obișnuite, cum ar fi Deglet Noor, datele Medjool conțin mult mai mult (,).

Conținut de calorii și zahăr

Datele sunt o sursă concentrată de zaharuri naturale.

În timp ce persoanele care își monitorizează glicemia pot avea nevoie să-și modereze aportul de curmale, un mic studiu a constatat că acest fruct de piatră are un indice glicemic scăzut (GI) și este puțin probabil să provoace creșteri mari ale zahărului din sânge (,).

Cu toate acestea, Medjool datează într-o mică porțiune. Din acest motiv, poate doriți să vă păstrați aportul sub control.

, care includ și stafide, caise uscate și prune uscate, conțin mai multe calorii pe porție decât omologii lor proaspeți, deoarece au mai puțină apă ().

Majoritatea caloriilor din curmale Medjool provin din zaharurile lor ().

ABSTRACT

Datele Medjool sunt bogate în zaharuri naturale, fibre și mai multe vitamine și minerale. La fel ca alte fructe uscate, ambalează o mulțime de calorii într-o porție mică.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Datele Medjool oferă mai multe beneficii pentru sănătate.

Vă poate proteja inima

Fibrele și antioxidanții din datele Medjool vă pot ajuta să vă protejați inima.

Fibrele vă pot ajuta să vă reduceți LDL-ul (rău) și să vă mențineți arterele curate, reducând riscul bolilor de inimă. Doar 2 curmale (48 de grame) conțin mai mult de 3 grame de fibre (,).

Un studiu cu eprubete a constatat că Medjool și alte soiuri de curmale au redus LDL (colesterolul rău) și au împiedicat acumularea plăcii în artere. Acumularea plăcii poate bloca în cele din urmă fluxul sanguin, ducând la un atac de cord sau accident vascular cerebral (,).