Tot ceea ce; trebuie să știți despre dieta nordică - Fleurance Nature
Postat pe 23 august 2012
De Fleurance Nature
Vrei să-ți reîncarci bateriile și să adopți un stil de viață la fel de sănătos pe cât de echilibrat? Urmați obiceiurile bune ale vecinilor noștri scandinavi și optați pentru dieta nordică !
Foarte diferită de dieta mediteraneană, dieta nordică se bazează pe consumul de alimente cu o densitate nutrițională excelentă, precum făină integrală, semințe de tot felul sau, desigur, pește.
Veți înțelege, această dietă exclude alimentele industriale care sunt prea grase, dulci sau sărate, adică o parte bună a dietei noastre pentru noi europenii !
Deci da, spunându-ne adio de la croasantele noastre, untul nostru, uleiul nostru de măsline ... trebuie să recunoaștem că este puțin frustrant. Dar când știi că oamenii din țările nordice au cea mai lungă speranță de viață (fiind, de asemenea, cei mai subțiri, apropo), încă te face să vrei să știi puțin mai mult !
O scurtă prezentare generală a celor 4 puncte esențiale ale unui meniu din nordul îndepărtat !
Primul punct forte: Plantele
Cu legume rădăcinoase rezistente la frig și îngheț, fructe de padure și ierburi dulci și condimente ca primă sursă de hrană, dieta nordică vă oferă polifenoli. Și asta e bine, pentru că datorită lor corpul tău este plin de bunăstare !
Exemplu de legume: varză, sfeclă, morcovi, cartofi cu piele.
Exemplu de fructe de padure: afine, afine, mure, coacaze negre.
Exemplu de ierburi și condimente dulci: usturoi, pătrunjel, mărar, semințe de fenicul, fructe de ienupăr și trandafiri.
Al doilea punct forte: Omega 3 și Omega 6 și proteine !
Ca acizi grași polinesaturați, Omega 3 și 6 au particularitatea de a fi acizi grași esențiali. Adică, componente de care corpul are absolut nevoie, dar care nu este capabil să le producă singur. Prin urmare, este necesar să îl consumați în mod regulat.