Totul despre macronutrienți carbohidrați, grăsimi și proteine și distribuție; Blooness
Alimentele pe care le consumăm conțin macro-nutrienți. Dar ce înseamnă exact asta ?
Definiția unui macro-nutrient
Macronutrienții care alcătuiesc dieta noastră sunt:
- carbohidrații: numiți și carbohidrați, sau mai des zaharuri, sunt principala sursă de energie. De asemenea, conțin fibre, pe care le vom defini puțin mai târziu.
- lipidele: numite și acizi grași, „grăsimi” sau grăsimi, sunt molecule care alcătuiesc grăsimea organică. Acestea joacă un rol important în constituirea membranelor celulare, producerea de energie, temperatura corpului și mai general în metabolismul oamenilor.
- si proteină: sunt molecule esențiale pentru viața celulelor și constituirea țesuturilor umane (mușchi, păr, piele etc.).
Macronutrienții sunt molecule care furnizează energie corpului nostru sau care participă direct sau indirect la metabolism. Le numim „macro” pentru a le diferenția de micronutrienți precum vitamine, minerale, enzime etc.
Hei 🙂
Găsiți ghidul Blooness, dieta ideală pentru omenire, al cărei rezumat poate fi găsit aici 🌱🥑
Macronutrienții - proteine, carbohidrați și grăsimi - fiecare au roluri importante și unice în organism, fie că este vorba de gestionarea greutății, echilibrul hormonal, imunitatea și dezvoltarea. Rămâne de văzut cum să le distribuiți.
Ce distribuție a macronutrienților ?
După cum am văzut, toți cei trei macronutrienți sunt importanți pentru sănătatea, longevitatea și echilibrul corpului. Rămâne faptul că distribuția lor este încă controversată. Pe acest subiect, mai multe școli se ciocnesc: