Totul despre ouă de prepeliță

Foto: Jovan Nikolic - istockphoto.com

Cât timp trebuie Gătirea ouălor de prepeliță? Puteți face și unul Vas de ouă de prepeliță do? Și cât de sănătoși sunt cu adevărat micile ouă?

Ouăle de prepeliță se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare. Și acum sunt, de asemenea, ușor de obținut și nu mai sunt atât de scumpe.

Cum să gătești ouă de prepeliță?

Pentrur Ouă de prepeliță moi pui ouăle în apă clocotită și le lași să fiarbă aproximativ 2 minute. Apoi, răciți-vă foarte rece (în apă cu gheață sau sub apă curentă rece).
Pentru Ouă de prepeliță cerată pui ouăle în apă clocotită și le lași să fiarbă aproximativ 2,5 minute. Apoi, răciți-vă foarte rece (în apă cu gheață sau sub apă curentă rece).
Pentru Ouă de prepeliță tare pui ouăle în apă clocotită și le lași să fiarbă aproximativ 3 până la 4 minute. Apoi, răciți-vă foarte rece (în apă cu gheață sau sub apă curentă rece).
Pentru Ouă de prepeliță farfurie cu ouă puteți face versiunea în miniatură ca un vas de ou de găină sau puteți sparge cu grijă 5-6 ouă de prepeliță într-o farfurie și apoi glisați ouăle într-o tigaie acoperită cu puțin ulei. Arată deosebit de frumos!

Trebuie să găuriți ouăle numai dacă acestea ies din frigider cu adevărat reci.

Curățați ouăle de prepeliță
Deoarece coaja sub coaja oului de prepeliță este foarte dură, ouăle nu pot fi decojite sau decapitate foarte ușor. Prin urmare, marcați cu un cuțit ascuțit.

Ouă de prepeliță ca decor
Dacă doriți să vă răsfățați oaspeții cu aperitive frumoase sau mâncăruri neobișnuite, atunci ouăle mici și delicate sunt doar minunate. Indiferent dacă găsești ouăle de prepeliță, gătește-le până când sunt moi sau tari, ele sunt întotdeauna un adevărat punct de atracție.

Ouăle de prepeliță sunt sănătoase
Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, comestibile pentru cei care sunt alergici la ouăle de pui, au o proporție mare de aminoacizi și conțin multe minerale și vitamine valoroase. Prin urmare, se spune că sporesc vitalitatea și întăresc sistemul imunitar. Ouăle de prepeliță conțin, de asemenea, cu 15% mai puțin colesterol decât ouăle de pui.

Gustul ouălor de prepeliță
Ouăle de prepeliță au un gust fin, picant. Acest lucru este mai intens decât cu un ou de pui.

Comparația oului de pui: ou de prepeliță
Dacă doriți să mâncați aceeași cantitate de ou, veți avea nevoie de aproximativ 5-6 ouă de prepeliță în loc de un singur ou. Un ou mediu de prepeliță este de 10-12 grame.

Depozitați ouăle de prepeliță
Ouăle de prepeliță pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ 10 săptămâni.