Trăiască uleiul de ficat de cod NZZ
Timp de decenii a fost groaza tuturor copiilor. După cum știm acum, vitamina D conținută în uleiul de ficat de cod nu este numai bună pentru oase.
O lingură zilnică de ulei de ficat de cod pentru întărire și prevenire a fost răspândită până în anii 1960. (Imagine PD)
Faptul că vitamina D este bună pentru oase mi-a făcut o impresie de neșters din copilărie. Conform devizei „Închideți ochii și treceți”, noi, copiii, ne-am înecat zilnic în lunile de iarnă lingura de ulei de ficat de cod, pe care părinții noștri ni l-au dat cu o severitate iubitoare. Din moment ce până acum am fost cruțată de oase rupte, măcar îmi pot imagina că suferința a dat roade.
Timp de decenii a fost groaza tuturor copiilor. După cum știm acum, vitamina D conținută în uleiul de ficat de cod nu este numai bună pentru oase.
O lingură zilnică de ulei de ficat de cod pentru întărire și prevenire a fost răspândită până în anii 1960. (Imagine PD)
Faptul că vitamina D este bună pentru oase mi-a făcut o impresie de neșters în copilăria mea timpurie. Potrivit devizei „Închideți ochii și treceți”, noi copiii sufocăm lingura de ulei de ficat de cod în fiecare zi în lunile de iarnă, pe care părinții noștri ni le-au dat cu o severitate iubitoare. Din moment ce până acum am fost cruțată de oase rupte, măcar îmi pot imagina că suferința a dat roade.
De fapt, uleiul din ficat de cod conține, pe lângă alte ingrediente „sănătoase”, cum ar fi vitamina A și acizii grași omega-3, și cantități considerabile de vitamina D. Uleiul de pește este încă utilizat astăzi, mai ales sub formă de capsulă mai puțin descurajantă cu conținut standardizat de vitamina D, dar și ca o componentă a rănii și a așa-numitelor unguente de tragere.
Vitamina D întărește oasele
Deși starea actuală de eroare în medicină avansează constant, strategia de prevenire a părinților mei a avut sens și din perspectiva de astăzi. Vitamina D este crucială pentru mineralizare și, prin urmare, pentru rezistența mecanică a osului. Nu este nimic de zguduit în legătură cu acest fapt. De asemenea, este sensibil să se concentreze suplimentarea pe lunile de iarnă. Deoarece vitamina D este formată de organismul uman însuși atunci când este expusă la soare. Deoarece expunerea directă la soare a pielii expuse este rară în lunile de iarnă, un deficit de vitamina D este foarte frecvent. Măsurătorile din practică confirmă acest lucru în fiecare zi - și nu doar iarna, apropo.
Ceea ce părinții mei nu știau în anii șaizeci ai secolului trecut: Vitamina D nu este numai bună pentru oase. Studii recente oferă indicații clare pentru o legătură între nivelurile scăzute de vitamina D și o serie de alte boli, uneori grave, inclusiv anumite tipuri de cancer, boli degenerative ale sistemului nervos și boli cardiovasculare. Există, de asemenea, dovezi crescânde ale unei legături între deficiența de vitamina D și anumite forme de depresie.
Simptome de carență la bătrânețe
Dacă le-aș fi spus părinților mei să-i dea bunicului o lingură de ulei de ficat de cod în fiecare zi pentru a-l ajuta să urce scările, cu greu m-ar fi luat în serios. Dar, din câte știu astăzi, probabil că ar fi fost o idee bună. Pentru că bunicul meu suferea de o inimă slabă, cunoscută în jargonul tehnic drept insuficiență cardiacă. Această boală se caracterizează printr-o rezistență fizică redusă, care se manifestă, printre altele, prin dificultăți de respirație chiar și cu efort ușor.
Acum, un studiu a arătat că o legătură între deficiența de vitamina D și insuficiența cardiacă este probabil la cei peste 60 de ani. La subiecții cu deficit de vitamina D, a existat un risc de douăsprezece ori mai mare de a dezvolta insuficiență cardiacă decât cei cărora li s-a administrat în mod adecvat. Alți factori de risc serioși au fost sexul masculin și obezitatea. Bunicul meu le-a arătat pe toate.
În cazul unei deficiențe, administrarea de vitamina D vizată poate fi, prin urmare, clasificată ca o măsură sensibilă. Nu trebuie să fie ulei de ficat de cod.