Trăiește centenarul grație regimurilor cretane și d; Okinawa

Când vorbim despre nutriție, ne gândim adesea la două lucruri care pot fi în opoziție: plăcerea și sănătatea. Pentru că știm, ceea ce gâdilă limba este adesea rău pentru sănătate. Cu toate acestea, departe de a fi un clișeu, a mânca bine poate avea consecințe reale asupra corpului și a îmbătrânirii, așa cum au descoperit cercetătorii în zonele albastre (pentru a afla mai multe despre acest subiect, accesați aici).

grație

Pentru că da, este posibil să rămâi în formă bună și să încetinești oxidarea celulelor prin schimbarea câtorva obiceiuri alimentare. Deci, să luăm un exemplu din amestecul de bucătărie mediteraneană și japoneză.

Dieta mediteraneană

Numită dieta cretană, dieta mediteraneană se referă deja la soare și la măslini înfloriți. Și în plus, acesta este ceea ce îl caracterizează: uleiul de măsline, fructele și legumele.

Dieta cretană este recunoscută pentru acțiunea sa asupra îmbătrânirii și sănătății:

  • Reduce mortalitatea și morbiditatea din cauza bolilor cardiovasculare
  • Reduce riscul bolilor legate de degenerescența creierului (Alzheimer și Parkinson).

Acest lucru se datorează unui consum ridicat de legume, leguminoase, fructe, cereale și bineînțeles faimosului ulei de măsline.

În cantități mai mici, se mănâncă pește și fructe de mare, apoi păsări de curte și ouă, precum și toate celelalte produse de origine animală, cum ar fi lapte sau ouă.