Tratarea intoleranțelor alimentare, experiența mea
Tratarea intoleranței alimentare, faza de eliminare
Au trecut acum 5 săptămâni în care am încercat să implementez faza de eliminare sub forma dietei de rotație. În faza de eliminare de 5-8 săptămâni, toate alimentele la care reacționez cu intoleranță sunt strict evitate. Este sugerată hrănirea prin rotație, adică Pot mânca alternativ toate alimentele permise, la fiecare patru zile. Deci, dacă mănânc o mâncare în ziua 1, nu am voie să o consum în următoarele 3 zile.
Evitați alimentele incompatibile
Nu mi-a fost greu să evit deloc alimentele incompatibile. La urma urmei, sunt foarte obișnuit să evit mâncarea. În plus, a trebuit să mănânc fără gluten în prealabil, adică asta nu a fost o mare schimbare. Provocarea mai mare a fost în mod clar dieta de rotație.
Dieta de rotație
Am ținut o evidență foarte bună a ceea ce am mâncat și m-am cântărit în fiecare dimineață. Nu o dată am cântărit brusc un kilogram mai mult, adică Nu am avut probleme cu mâncarea și am tolerat totul. Dar acum vine cel mai important lucru: am mâncat atât de mult încât nu am mai mâncat de veacuri. Strugurii, merele, lămâile, suspecții mei, i-am tolerat fără probleme. Când mi-am dat seama că pot să o iau, am devorat fără teamă și cu mare plăcere mâncărurile evitate de mult. A fost cu adevărat grozav.
Consumați alimente permise alternativ, la fiecare patru zile
Cu toate acestea, alternarea alimentelor permise a fost într-adevăr foarte complicată. Am încercat din greu să-l implementez, dar, din păcate, uneori nu am reușit sută la sută. Cu toate acestea, acest lucru este mai mult pentru că nu pot tolera atât de multe tipuri de cereale și atunci subiectul pâinii sau micului dejun și cina devine foarte complicat. Fructele și legumele etc. nu au fost deloc probleme, pentru că dintr-o dată am avut o selecție uriașă aici.
Mueslis fără gluten cu lapte la micul dejun
Am comandat online multe tipuri diferite de muesli fără gluten și am băut diferite tipuri de lapte (lapte de soia, lapte de alune, lapte de migdale, lapte de orez etc.), deoarece nu este permis să beți același lapte în fiecare zi, ceea ce făceam înainte. Tipurile de muesli nu erau întotdeauna disponibile pur, adică porumbul era de asemenea deseori prelucrat. Acest lucru a făcut foarte dificil să mănânci ceva complet diferit în fiecare zi online-apteekki.com.
Prânz și cină și dilema cu pâine fără gluten
Dacă am mâncat fulgi de orez cu lapte de orez la micul dejun, trebuia să mănânc ceva cu orez la prânz. Pastele, de exemplu, pentru că pastele mele fără gluten erau făcute din orez. Timp de patru zile am mâncat, de obicei, unul dintre aceste alimente cu amidon la prânz: orez sau paste, cartofi, cartofi dulci, mei, quinoa, amarant, pentru că nu mai erau atât de multe dintre care să alegi.
Cu toate acestea, rețetele mele de pâine fără gluten conțin toate mai multe făini fără gluten, adică adesea făină de porumb, făină de orez și făină de cartofi. O combinație a celor câteva făină fără gluten a fost dificilă, deoarece atunci a devenit dificilă cu rotația în zilele următoare. În plus, drojdia era permisă doar o dată în patru zile. Așa că am luat cea mai mare parte din prânz sau din nou seara. Am lăsat asta cu pâinea pentru că mi-ar fi complicat și mai mult rotația.
Dacă a meritat să fac acest test și dacă sunt mai bine acum
Trebuie să spun foarte clar că cu siguranță a meritat pentru mine. Mă descurc mult mai bine pentru că nu am avut probleme de intoleranță alimentară în ultimele 5 săptămâni.
Cum s-au schimbat atitudinile mele față de mâncare
În același timp, atitudinea mea s-a schimbat complet pentru că nu mai sunt atât de paranoic în ceea ce privește mâncarea. Înainte de asta, din ignoranță, am evitat o mulțime de alimente și, din păcate, din ce în ce mai multe. Din păcate, acest lucru mi-a agravat situația și nu a ajutat. De aceea nu mi-a fost ușor să implementez dieta de rotație, adică Să mănânc ceva diferit în fiecare zi, deoarece eram obișnuit cu o selecție foarte limitată de alimente. Acum, că știu ce nu suport și evit exact asta, sunt bine și mă pot relaxa și mă pot bucura de varietatea rămasă.
Cum se continuă tratarea intoleranței alimentare
Următorul pas în tratarea intoleranțelor alimentare este faza de provocare cu alimentele care au fost testate pentru intoleranță. Voi fi bucuros să vă povestesc din nou despre experiențele mele.