5 sfaturi pentru a organiza o masă bună rămânând în același timp senină - obiceiuri Zen

Bine ați venit la Habitudes Zen! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Bine ați venit înapoi la Habitudes Zen! Deoarece nu este prima dată când vizitați blogul, probabil că veți dori să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Notă: această postare a invitatului a fost scrisă de Valérie Filhol de pe blog 1,2,3 ... Bucură-te !

Tu ai invitație importantă să te întorci, șeful tău să invite, un eveniment de sărbătorit? Sau vrei să-ți tratezi prietenii la o masă bună ?

Sfaturile mele pentru a vă bucura pe deplin de această masă și a o pregăti cu încredere, în 5 puncte importante !

1/Gândiți-vă la meniu, în avans

Invitațiile dvs. sunt scoase? Încercați să cunoașteți obiceiurile alimentare ale oaspeților tăi. Unele au intoleranțe alimentare (de exemplu, intoleranță la lactoză). Dar și mai importante sunt alergiile (cum ar fi alergia la gluten pentru pacienții celiaci) sau dietele speciale (fără carne de porc, vegetarieni, vegani sau vegani de exemplu). Imaginați-vă cu un entuziast vegan la masa dvs. și cu un meniu precum millefeuille cu somon afumat, caserolă de prepeliță și insulă plutitoare! Nicio alternativă !

organiza

  • Gândește-te la meniul tău: în funcție de sezon și produsele proaspete ale momentului, în funcție de dieta oaspeților dvs. și în funcție de timpul pe care îl veți avea pentru pregătirea mesei.

Internetul este plin de rețete, s-ar putea să aveți blogurile preferate de gătit, verificați-le idei! Vrei să te bucuri de oaspeții tăi fără să petreci întreaga masă în bucătărie? Alegeți feluri de mâncare care nu necesită prezența dvs. în bucătărie în timp ce oaspeții dvs. beau sau sunt la masă. De exemplu, carnea (și garniturile sale) cu gătit la temperatură scăzută gata la timp care vi se potrivește sau un aperitiv rece pregătit în avans, cum ar fi o millefeuille de somon sau o salată nebună de andive.

2/Faceți cumpărăturile în avans

Pregătește-ți lista de cumpărături în funcție de meniu și de numărul de invitați. Atunci fa cumpărăturile dvs. în avans. Păstrați pentru ultimul moment doar produsele proaspete. Dacă puteți evita supermarketul, veți găsi produse mai proaspete pe piață.