Tre VG în societate Antigona XXI ieșiri
Acesta este primul articol din serie „A fi VG în societate”:
Indiferent dacă ați renunțat recent la produsele din carne sau sunteți un consumator crud experimentat, există relativ puține șanse, dacă nu locuiți într-o comunitate închisă jurată, ca toți cei dragi să împărtășească aceleași obiceiuri alimentare ca și dumneavoastră. Și, chiar dacă majoritatea dintre ei ar face-o, există încă un set puțin mai mare cu care să interacționăm regulat, societatea. Cu siguranță poți fi pustnic, să trăiești într-o cabană adâncă într-o pădure întunecată și ai trăit deja mai mult decât Matusalem, fără să vezi un suflet viu, dar mă tem aici că șansa ta de a te regăsi printre cititorii acestui blog este relativ mică.
Deci, pentru cei care se deplasează în lumea uneori nemiloasă a vieții de grup, gestionarea acestei rețele adesea nelegate de relații semințe încolțite și smoothie verzi poate prezenta dificultăți. Nu am soluții miraculoase pentru trăiește-ți bine vegetarianismul/veganismul zilnic într-o lume carnistă, dar, deoarece mai mulți cititori mi-au cerut sfaturi, mă conformez și iată-vă la începutul unei serii de articole intitulate „A fi VG în societate” .
Deoarece nu dețin știința absolută, aș fi încântat să vă adun sfaturile și trucurile în acest domeniu, indiferent dacă sunteți tineri ca Bambi sau înțelepți ca Merlin, pentru a putea beneficia pe toți aceia și pe toți cei care, din cauza arată social și obstacole în calea alimentelor ecologice, ar ezita totuși să facă pasul.
Mă voi concentra aici în principal pe vegani & Vegetarian care doresc să continue să mănânce etic la birou și cu prietenii, deoarece opțiunile numai vegetariene sunt mai frecvente în afara. Desigur, dacă vă încadrați în categoriile „intolerante la lactoză/soia/gluten etc.”, nu ezitați să faceți aceste precepte proprii, adaptându-le la nevoile dumneavoastră. Așa cum va cere sezonul, vă voi aduce în curând o vacanță specială a seriei, dar între timp să ne concentrăm asupra lansărilor, cu, în primul rând, restaurantele .
A mânca afară, atunci când ai o dietă care se abate de la calea consumului majoritar, poate fi o provocare, dar și aici, ca și în altă parte, un pic de experiență și organizare pot face diferența în bine. Deci, cum te descurci într-un restaurant? ?
- Mâncați sau luați: restaurantul în amonte
Pentru inceput, pregatiti-va ! Dacă nu doriți să rămâneți flămânzi toată noaptea sorbind apa de mentă în timp ce îi urmăriți pe alții cum se umplu singuri, este necesară o mică planificare.
☛ Dacă ai alegerea restaurantului, deci fii fericit. În funcție de locul în care vă aflați, alegerea restaurantelor vegetariene sau vegetariene poate fi foarte importantă și este în avantajul dvs. să decideți dintre cei care vă stau la dispoziție care vă va satisface. Aveți grijă, totuși, să nu alegeți în totalitate în funcție de criteriile dvs.: luarea lui Bob, super-prietenul tău care jură, în perioadele sale de dietă, doar cu friptura de dimensiune a bebelușului de 1/2 kg, într-un restaurant cu semințe încolțite poate fi Aceasta este o alegere periculoasă care ar putea pune plumb în aripa prieteniei tale - acesta poate fi și un test bun, pentru ca tu să vezi ... Dacă compania cu care luați masa este mai mult de tipul lui Bob, atunci vă puteți orienta. fii înspre un restaurant care „te umple” și, de ce nu, care oferă mâncare junk vegană - sau chiar un restaurant pur și simplu prietenos cu veganii, dacă spectacolul de carne de la masa ta nu îți atinge convingerile.
☛ Dacă sunteți în un oraș pe care nu-l cunoști sau lipsit de restaurante pur vegane, așa că nu uitați să aruncați mai întâi o privire pe net. Există multe site-uri care listează restaurante vg sau vg-friendly din întreaga lume: acesta este cazul în special pentru fericit sau vegdining. Multe bloguri prezintă, de asemenea, recenzii detaliate ale restaurantelor pariziene sau provinciale, dar și ale celor străine: mă gândesc bineînțeles la VG-Zone sau La Table Verte, dar sunt sigur că, printre blogurile tale preferate, este obișnuit să găsești recenzii despre restaurante (puțini bloggeri nu sunt lacomi!).