Trei beri sunt, de asemenea, un șnițel.
"Trei beri sunt, de asemenea, un șnițel!" este clasicul din pub. Dar cât de grasă te face alcoolul cu adevărat? Deputații europeni solicită acum eticheta calorică a băuturilor alcoolice pentru a informa mai bine consumatorii despre aceasta.
Deputații solicită informații despre calorii despre băuturile alcoolice. Imagine: Picture Alliance/dpa
De la voluntarul news.de Lisa Volkmann
Alcoolul este unul dintre cei mai neglijați îngrășători. Cu aproximativ șapte calorii pe gram, alcoolul are aproape de două ori conținutul energetic al zahărului (4 kcal). Nu trebuie să fii alcoolic pentru a consuma o cantitate relevantă de calorii din vin, bere sau șnap în plus față de alimente, așa cum a declarat Andreas Pfeiffer, expert în nutriție la Berlin Charité, pentru agenția germană de presă.
Informații despre calorii despre băuturile alcoolice
Deputații solicită acum informații despre calorii despre băuturile alcoolice pentru a informa mai bine consumatorii despre alcoolul care îngrășează. Cu toate acestea, cercetătorii sunt critici în acest sens.
Studiul 2011: Consumul regulat de alcool favorizează obezitatea
Efectele consumului de alcool au fost examinate într-un studiu din 2011. Subiecții testați au consumat două pahare pe zi. Cercetătorii au descoperit că alcoolul a promovat o greutate corporală mai mare la bărbați. În plus, o circumferință mai mare a taliei a fost măsurată atât la bărbați, cât și la femei. "Cei care au băut mai multă bere au avut stomacul mai mare. Dar legătura a fost și mai slabă la băutorii de vin", explică Manuela Bergmann de la Institutul German pentru Cercetări Nutritive.
Dar acest lucru nu clarifică în cele din urmă dacă conținutul de energie al alcoolului în sine este ceea ce te îngrașă, spune Bergmann. Deoarece alcoolul stimulează și pofta de mâncare, dezinhibă și este mai întâi descompus în organism. Conform acestui fapt, alimentele ingerate pot fi procesate diferit și acesta este motivul pentru greutatea mai mare.
Experții văd informațiile despre calorii în mod critic, conținutul de alcool mai important
Cu toate acestea, experții sunt critici cu privire la solicitările deputaților. Dacă băuturile alcoolice ar fi etichetate astfel cu calorii, acestea ar fi plasate la rând cu alimente. Cu toate acestea, este mult mai important să subliniem factorul mai periculos al conținutului de alcool.
Cu toate acestea, pentru consumatorii conștienți de calorii, o astfel de etichetă are sens. Dar nu trebuie să ne așteptăm ca consumatorii să piardă în greutate ca urmare, potrivit medicului Pfeiffer. Etichetarea tuturor celorlalte alimente cu tabelul nutrițional nu a atins nici acest efect. Rămâne îndoielnic dacă informațiile despre calorii vor fi găsite lângă conținutul de alcool pe băuturile alcoolice în viitor.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din 2014, o cantitate deosebit de mare de alcool este consumată în Europa și în special în Germania. Experții în căutare atribuie acest lucru prețurilor mici și disponibilității 24 de ore pe zi.