Trezit! De ce ar trebui să ieșiți din cămăruța cu conținut scăzut de carbohidrați
- Blog
- Noțiuni de bază
- Adevărul despre carbohidrați
- Slăbiți cu LCHF
- 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
- Dieta ketogenică pentru începători
- Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
- literatură
- Grăsime adevărată
- Cuvânt înainte de Echt Fett
- Felul meu
- Continuă cu grăsimea
- Prelegeri
- Buletin informativ
- Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr
Dr. Evelyne Bourdua-Roy, M.D.
este medic generalist în Montreal, Canada. În timpul concediului de maternitate, ea a intrat în contact cu un conținut scăzut de carbohidrați. Ea a decis să folosească această dietă pentru practica sa profesională. După antrenament cu Dr. Jason Fung și Megan Ramos au fondat propria clinică LCHF în februarie 2017.
Într-un articol publicat pe Dietdoctor com. își dezvăluie experiențele cu sfaturi nutriționale și solicită imitație. Faceți clic aici pentru originalul în limba engleză:
Dă mai departe, sau De ce ar trebui să ieșiți din dulapul cu conținut scăzut de carbohidrați
Traducere din engleză de Mag. Robert Schönauer
Cea mai bună decizie din viața mea a fost să-mi schimb dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Asta m-a ajutat extraordinar: am slăbit peste 15 kg, mă bucur de energie stabilă, mă simt puternic, chiar dacă băiatul meu de 18 luni mă ține treaz toată noaptea, pot să postesc fără alte îndoieli, să dorm bine și nu am avut niciodată sinusuri atât de clare ( Am suferit de infecții ale sinusurilor bacteriene în mod regulat).
În mod evident, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați mi-a schimbat viața personală într-o asemenea măsură încât a apărut dorința de a-i informa pacienților mei despre aceasta. În cele din urmă, mi-a schimbat complet practica medicală.
Ori de câte ori mă vizitează un pacient cu prediabet, un sindrom metabolic, diabet, durere cronică, oboseală cronică, hipertensiune arterială sau obezitate, am șansa unui consult medical amănunțit, luându-mi timp pentru a explica cum apar aceste boli și modul în care pot fi vindecați prin schimbări ale stilului de viață.
Uneori, la sfârșitul unei consultații, trebuie să decid asupra medicamentelor pentru tratarea problemei de sănătate. Alteori, se adoptă o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. În orice caz, pacienților mei li s-au dat explicații cuvenite, ceea ce le-a oferit șansa de a lua propria decizie pe baza unor informații bune. Deși uneori mi-am prescris medicamente, s-a întâmplat ca pacienții mei să își schimbe comportamentul oricum și fără știrea mea, conform „modelului transteoretic” de James O. Prochaska.
(The Model transteoretic este un concept pentru ... Explicaţie…. a schimbărilor intenționate de comportament. Modelul dezvoltat de James O. Prochaska de la Universitatea Rhode Island și colegii săi se bazează pe presupunerea că procesele de schimbare trec prin mai multe etape calitativ diferite și succesive. Modelul s-a bazat pe diferite comportamente de sănătate, de ex. B. Fumatul de tutun, consumul de alcool, dieta, activitatea fizică/sportul sunt adaptate. Vezi: https://de.wikipedia.org/wiki/Transtheoretisches_Modell)
Nu știți niciodată în ce stare de consternare cineva va părăsi hirotonia după ce totul a fost discutat și decis și un nou început este iminent. În multe cazuri am avut o surpriză.
Pentru un medic ocupat, prescrierea medicamentelor este cu siguranță cea mai ușoară în loc să explice multe. Acest lucru se aplică și sistemului nostru de sănătate. Cu cât tratez mai mulți pacienți pe zi, cu atât îmi umplu buzunarele. Cu cât prescriu mai multe medicamente, cu atât economisesc mai mult timp și câștig mai mulți bani. Practic, lucrez într-un sistem bolnav, centrat pe medicamente și axat pe intervenții chirurgicale, nu într-un sistem de sănătate interesat de măsuri de prevenire și stil de viață.
Ieși din acoperire
Chiar și așa, cred că singura modalitate de a obține un tratament medical bun este de a informa pe deplin pacienții cu privire la opțiunile lor, apoi de a-și respecta decizia și de a-i sfătui pe drumul lor spre sănătate sau, cel puțin, de a-i ajuta să-și stabilizeze problemele de sănătate.
Am fost la conferința Low Carb SUA din San Diego la începutul lunii august. A fost minunat! Jumătate din audiență era formată din profesii medicale, iar cealaltă jumătate o secțiune transversală a populației. Pentru unii, acest mod de a mânca era nou; alții erau cu conținut scăzut de carbohidrați de ani de zile.
În afară de prezentările actuale, un lucru mi-a atras atenția în special. Mulți participanți, fie că sunt vorbitori, prezentatori de produse sau ascultători pasivi, s-au angajat într-un fel să răspândească ideea cu conținut scăzut de carbohidrați și să-i susțină pe alții, la nivel local, național și internațional. Unii ca mine, prin formare publică liber accesibilă, alții prin înființarea de fundații, prin petiții, în organizații non-profit, prin sensibilizare la locul de muncă sau ca parte a activității voluntare.
Majoritatea prezentatorilor au răspuns de bunăvoie la numeroasele întrebări, dacă este necesar prin e-mail. Mulți sunt pregătiți să instruiască oamenii în profesiile din domeniul sănătății la clinicile lor. Mai ales gratuit, de ex. Dr. Jason Fung. Când m-am apropiat de el și Megan Ramos pentru informații acum un an, el a acceptat cu ușurință. Mi s-a permis doar să-l însoțesc. El nu a spus: „da, sigur, dar costă 2000 de dolari pe săptămână”. Acesta ar fi al lui. Chiar dacă sunt amândoi foarte ocupați, au spus doar da. Și gratuit. Vor să servească cauza și bănuiesc că își pun banii în ea.
Luni trecute, sora mea de hirotonie Sylvie, kinesiologul meu Marc și cu mine am organizat o sesiune de instruire publică pe tema tratării diabetului de tip 2 și a obezității cu o dietă săracă în carbohidrați. Oferim acest lucru gratuit, deoarece credem că oamenii merită să audă despre această opțiune. Vă puteți imagina că există costuri pentru închirierea unei hale și că angajamentul nostru necesită timp de la familiile noastre.
Am recunoscut multe fețe din mulțime: pacienți din programele cu conținut scăzut de carbohidrați, alături de rude și prieteni la care vor să-și arate drumul. Ce au realizat, vor să le transmită rudelor. Vor să răspândească vestea. Vrei ca ceilalți să împărtășească cunoștințele de sănătate pe care le-au experimentat pentru ei înșiși. Și asta încălzește inima unui doctor.
Dacă sunteți medic sau este activ din punct de vedere medical și ați sfătuit pacienții cu o dietă săracă în carbohidrați de ceva timp, transmiteți-l pentru a face alți medici și experți curioși cu privire la acest tratament. Transmiteți-vă experiența clinică, chiar dacă observați că unii vă consideră un șarlatan. Atunci ești în companie bună cu personalități precum Dr. Phinney și Dr. Westman, pentru a numi doar două dintre multele. Ai fost ajutat de comunitatea cu conținut scăzut de carbohidrați, ai învățat de la ei. Este timpul să-i ajutăm și pe alții.
Dr. Bourdua-Roy este un colaborator obișnuit pe www.dietdoctor.com
Mai multe cu Dr. Bourdua-Roy
Facem simplu carbohidrații și ceto-ul. Diet Doctor este primul site din lume cu conținut scăzut de carbohidrați, cu 200.000 de vizitatori zilnici. Scopul nostru este împuternicirea oamenilor de pretutindeni pentru a-și revoluționa sănătatea.