Triple brownies de ciocolată sau cele mai gustoase brownies de departe!

Lista ingredientelor citește foarte impresionant, desigur, puțin sub 500 g ciocolată, 500 g zahăr, 370 g unt și 6 ouă fac ca fiecare cantar să-și îndoaie genunchii, dar nu uitați că puteți obține o jumătate de companie cu această cantitate de brownie. Cantitatea specificată în rețetă face în jur de 30 de brownies și vorbesc din experiență că după unul este o schimbare pentru fiecare muritor normal - nimic nu funcționează!
Atunci de ce să nu pregătești jumătate din sumă imediat? Pur și simplu, este vorba de dimensiunea corectă a tigaii de copt. Nu-mi plac brownies-urile subțiri ca talpa unui pantof, brownie-ul perfect are 2-3 cm înălțime pentru mine. Dar, din moment ce nu am 1365 de forme de copt diferite, unele rețete trebuie dublate în consecință - punctele negre și colegii săi sunt fericiți; o)

ingrediente
370 g ciocolată (70%)
370 g unt
1 lingurita Extract de vanilie
2 lingurițe de pudră espresso, instantanee
6 ouă mari
500 g zahăr
170 g de făină
80 g praf de cacao
100 g ciocolată albă, tocată aproximativ
100 g ciocolată cu lapte, tocată aproximativ

---