Trucul cu mărul - ora de consultație a doctorului Stutz
Fructul preferat elvețian ajută enorm la scăderea în greutate. Un măr cu fiecare masă este cea mai ușoară rețetă de slăbit din lume.
Datorită conținutului ridicat de apă și a fibrelor dietetice solubile și insolubile, merele te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp și îndepărtează pofta de dulciuri. Dacă mâncați un măr înainte de masă, veți mânca automat mai puțin. Este chiar mai bine să încorporezi creativ mărul în meniu. Începe dimineața cu muesli împreună cu quark sau iaurt în loc de o cafenea completă. Cel puțin un fruct, sub orice formă, ar trebui să fie pe farfuria de prânz, fie că este crud ca o salată de mere mixtă sau gătită sau aburită. Seara, un compot de fructe sau o tartă subțire de mere este ideală și așa mai departe și așa mai departe. Vă puteți gândi la zeci de idei. Toate acestea au în comun faptul că, prin încorporarea fructelor în fiecare masă principală, este posibil să alungăm din farfurie alimentele bogate în grăsimi și carbohidrați.
Pe de altă parte, cei care mănâncă fructe sănătoase între ele sau în plus față de mesele dezechilibrate vor câștiga doar în greutate. Un măr pe zi corespunde unei creșteri de 2,5 kilograme de grăsime pe an dacă organismul nu are nevoie de această cantitate suplimentară de energie sau dacă nu economisiți aceste calorii în altă parte.
Doar în jur de 60 de kilocalorii
Un măr de dimensiuni medii este format din 85% apă și reprezintă doar 60 de kilocalorii. Deoarece merele conțin multe fibre vegetale nedigerabile, cum ar fi pectine și celuloză, ele asigură, de asemenea, digestia regulată și mișcările regulate ale intestinului. Pectina de mere are o capacitate mare de umflare și contribuie la o bună senzație de sațietate.
O mulțime de fitochimicale
În plus, merele conțin o mulțime de fitochimicale - mai presus de toate flavonoide și carotenoide - care acționează ca antioxidanți în organism și pot reduce riscul bolilor cardiovasculare și probabil și riscul anumitor tipuri de cancer. Există calcule model publicate în prestigiosul British Medical Journal, conform căruia consumul unui măr pe zi are aproape același efect ca și administrarea unui medicament care scade colesterolul.
Desigur, merele sunt și adevărate bombe cu vitamine. Majoritatea vitaminelor se află în pielea merelor. De aceea sunt prea buni pentru a le curăța. În plus, merele conțin în jur de 30 de minerale diferite și oligoelemente precum fosfor, magneziu, calciu, fier și, mai presus de toate, potasiu.
Fructoza din fructe inofensivă
Merele uscate sau inelele de mere sunt, de asemenea, foarte sănătoase, deoarece acționează ca blocante ale colesterolului și protejează vasele de sânge și inima. Conținutul relativ ridicat de fructoză din fructele uscate nu a avut un efect negativ asupra greutății subiecților testați în studii. Dimpotriva. Este important să știm că fructoza din surse naturale, cum ar fi fructele, este sigură, spre deosebire de fructoza din alimentele procesate sau băuturile dulci.