Trucul cu ritualul - ora de consultație a doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 72. Chiar dacă nu o crezi: există o legătură directă între a fi supraponderal și a lipsei ritualurilor alimentare.

Astăzi toată lumea - sau să spunem aproape toată lumea - mănâncă la un moment diferit și, eventual, ceva complet diferit. Cele mai simple ritualuri, cum ar fi dorința unui apetit bun sau predarea reciprocă a bolurilor, se pierd din cauza comportamentului alimentar individualizat. Este păcat, pentru că ne bucurăm să mâncăm mai mult și mâncăm mult mai conștient dacă executăm acte ritualizate în prealabil. Fie că aprindeți o lumânare, spuneți grație sau spuneți orice spus. Acest lucru a fost dovedit științific. Este important să participați activ la ritual.

Mănâncă și bea mai încet și conștient

Există trei motive pentru care ritualurile fac ca mâncarea să fie mai bună. În primul rând, aștepți până când toată lumea este acolo să mănânce și apoi stai la o masă. În al doilea rând, mănânci și bei mai încet și conștient. Percepția și plăcerea sunt crescute. În al treilea rând, ritualurile sunt legate de un grup. Mâncarea cu familia, prietenii și colegii promovează sentimentul de comunitate și declanșează sentimente pozitive.

Un ritual este un act care se desfășoară în conformitate cu anumite reguli și este extrem de simbolic. Un ritual este întotdeauna un act comunicativ într-un grup și promovează coeziunea acestora. În plus, ritualurile structurează rutina zilnică și ajută la reglarea vieții de zi cu zi. Au un fel de efect meditativ, de reducere a stresului și ne pregătesc pentru plăcerea viitoare.

Chiar dacă aceasta pare a fi o relicvă dintr-o epocă trecută, cercetările au arătat că există o legătură directă între mese împreună și greutatea corporală normală.

Așa se face:

Faceți un mic ritual din fiecare masă. Aranjați frumos masa, decorați-o, chiar dacă numai cu puțin. Și aranjați plăcile frumos și imaginativ.
Mesele împreună protejează copiii de supraponderalitatea. Cu cât mai multe familii stau împreună la masă, cu atât este mai normală greutatea lor.
De asemenea, stați la fiecare masă, oricât de mică ar fi. Cu greu percepem alimentele consumate în picioare ca atare, chiar dacă de multe ori furnizează cantități uriașe de calorii.
Ori de câte ori este posibil, mâncați în același loc. Apoi organismul înregistrează aportul alimentar ca pe o masă reală.
Ori de câte ori este posibil, nu mâncați singur pentru a înghiți ceva comestibil în mare grabă.
Așteptați până când toată lumea este așezată la masă și relaxată înainte de a mânca. Chiar dacă nu este o grație, o vorbă semnificativă deschide calea pentru o masă conștientă și plăcută, fie că este doar „bun” sau „masă”.
Trecerea bolurilor și platourilor și scoaterea și turnarea reciprocă a băuturilor au o putere simbolică foarte grijulie. Folosiți această energie pozitivă!
Ia-ți timp să mănânci. Aprinde o lumanare. Este incredibil de calmant. Multe culturi, în special cele din Orientul Îndepărtat, ne arată: mesele ar trebui să fie sărbătorite. În acest fel, este mult mai probabil să observați când sunteți plin.
Nici telefonul mobil, nici ziarul, nici televizorul nu au pierdut nimic în timpul mesei.
Stai la masă până când toată lumea a terminat de mâncat.
Cumpărăturile conștiente împreună sunt, de asemenea, un ritual foarte frumos care promovează plăcerea și sănătatea.
Un ritual pe care l-ați putea face imediat dacă este necesar este să îl puneți în frigider când ajungeți acasă. Faceți-vă niște ceai dacă este necesar. Asta te calmează și trezește anticipația pentru masa viitoare, plăcută.

Concluzie:

Ritualurile alimentare au o tradiție care se întoarce cu mii de ani în urmă. Este păcat dacă îi lăsăm cu grijă deoparte în timpul nostru individualizat. Familiile care practică ritualurile de alimentație au o greutate corporală mai sănătoasă decât simplele catering.