Tu ai fructele, noi facem sucul!

Colectare livrare:

Puteți livra fructele în orice recipient. Îl reumplem în propriile noastre cutii. Desigur, puteți livra și în remorci, care rămân la noi, dar pot fi, de asemenea, descărcate direct. Fiecare livrare primește un „fișă de rutare”, veți primi o copie care este fișa de preluare a sucului finit. Sucul finit trebuie ridicat cu promptitudine ! Altfel avem probleme serioase în tabără.

Calitatea fructelor:

În cele din urmă, trebuie să decideți ce doriți să beți cu plăcere. Practic, un lucru este sigur: cu cât este mai bună calitatea fructelor, cu atât este mai bun sucul. Ar trebui să sortezi fructele cu pete putrede! Dar dacă merele sunt mari sau mici, indiferent dacă sunt culese sau fructe căzute, nu contează pentru calitate. Trebuie să țineți cont de faptul că, în sezonul de vârf, fructele dvs. ar trebui să stea cu noi câteva zile înainte de a fi procesate. Deci: nu împachetați mai întâi în pungi de plastic și apoi aduceți-le la noi 10 zile mai târziu. Dacă doriți să știți exact câte zile va dura procesarea, atunci sunați-ne scurt. Un alt sfat: nu așteptați până în ultima zi pentru recoltare. Merele ferme sunt ușor de presat; dacă devin fragede, este dificil.

Fertilitate:

În cazul merelor, puteți conta pe aproximativ 50-70 de litri de suc la 100 kg de mere. Acest lucru diferă de la an la an și, desigur, depinde de varietatea dvs. și de gradul de coacere al merelor.

Durabilitate:

Sucul se conservă doar încălzindu-l scurt, nu se adaugă nimic. Apoi poate fi păstrat cel puțin 1 an. După deschidere, sucul din sticle trebuie să fie într-un loc răcoros și să fie consumat în decurs de 3-4 zile. Pungile de cinci litri din sistemul bag-in-box pot fi lăsate fără frigider timp de trei luni după deschidere, deoarece oxigenul nu intră în contact cu sucul. Oricine care de ex. a făcut gem însuși știe, în ciuda tuturor eforturilor, un borcan poate merge prost. Dacă se întâmplă asta cu o sticlă de suc, va fi enervant pentru dumneavoastră și inconfortabil pentru noi. Dar vă rog: spuneți-ne. Le schimbăm pentru dvs. și învățăm de la ei.

Putem „stoarce” că:

Mere, pere, gutui, morcovi, țelină, sfeclă roșie. Pere, însă, numai dacă sunt foarte, foarte, foarte ferme și în mod ideal se adaugă o porție de mere. Sucul pur de pere poate avea probleme cu termenul său de valabilitate!

Sticle, cutii și capace:

Trebuie să plătiți un depozit pentru sticle și cutii de suc atunci când le ridicați. Sticlele ne pot fi returnate tot anul, dar trebuie curățate temeinic. Din păcate, doar o clătire scurtă sub robinet nu este suficientă. După un timp scurt, mucegaiul se va forma pe podea. Desigur, încă spălăm sticlele înainte de fiecare umplere și le punem un capac nou (detalii: vezi lista de prețuri/orele de deschidere).

Bag-In-Box („bag-in-box”)

Unii cunosc sistemul din vin sau din ulei de gătit. Un pic neobișnuit la prima vedere, are câteva avantaje. Fără depozit și greutate mai mică. Copiilor le place. după cum auzim, îți place mai ales să îți turni o băutură. Când fructele sunt livrate, puteți decide dacă doriți ca sucul dvs. să fie îmbuteliat sau în pungi în cutii. În funcție de cerințe, vom completa acest sistem 1 sau 2 zile pe săptămână. Puteți afla mai multe despre sistemul bag in box și cum să îl folosiți din acest videoclip de pe YouTube: 100% suc de mere în sistemul bag 5L in box Sunt ani în care stocurile noastre de sticle sunt insuficiente. Apoi completați ca exclusiv în Bag in Boxes. Chiar dacă încă mai aveți câteva goluri și le aduceți împreună cu merele, nu putem garanta că veți obține suc îmbuteliat în astfel de ani extremi. Loturile individuale de suc nu pot fi combinate cu loturile individuale de sticle în scurgere.

Must și vin:

Dacă doriți să faceți singur vin din sucul dvs., atunci nu încălzim sucul. Cu toate acestea, va trebui să aduceți recipiente în care sucul să poată fi umplut.