TucherFürth Brewery D-Pils (Nr.

Un domeniu care mă va ține ocupat pentru o lungă perioadă de timp este triunghiul orașului Nürnberg-Fürth-Erlangen, prin care pentru mine este vorba în primul rând de Nürnberg și Fürth. Sau despre Fabrica de bere Tucher și cei 20 de pilsners care sunt disponibili de la Fürth/Nürnberg (sau Nürnberg/Fürth).

Deja am simțit multe Tucher Pilsner avea în mână. Acolo era Lederer Pils, Patrician Albrecht Dürer Pils, Tucher Pils (sub forma Coroanei Tucher sau ca un Pils „normal”) și să nu uităm de „vicleanul” Pils de la Nürnberg. Și apoi sunt Humbser Pils și orice altceva se prepară. Un Falkenfelser Pils ar trebui să fie, de asemenea, fabricat din Pânze vino.

brewery

Și apoi am avut recent un Tucher Pilsner „normal” pe o piață a băuturilor Tucher D-Pils găsite. "D-Pils". Ce vrea sa insemne asta? Proiectul de bere este pe etichetă. Bere de tracțiune înseamnă că se folosește mai puțin malț în fabricarea berii, astfel încât greutatea inițială este între 7% și 10%. La Tucher D-Pils este de 9,4%. În timp ce majoritatea berilor la halbă au în mod semnificativ mai puțină alcool, Tucher D-Pils cu 4,9% este în mod clar în sfera de aplicare a ceea ce are un „Vollbier-Pils”. Ceea ce face D-Pils cu 9,4% must original și 4,9% alcool atât de special în comparație cu Pilsner cu 5,0% și 11,8% must original. Cheia este în numărul de calorii. „D-Pils” înseamnă „Diet Pils”, dar în Fürth nu mai vor să-i spună așa. Probabil nu vrei să fii mutat lângă beri ușoare.

Pentru a obține aproape la fel de mult alcool cu ​​must mult mai puțin original decât cu o bere plină, berea trebuie să fie „foarte fermentată”. Cu greu te poți aștepta la multă dulceață reziduală cu o astfel de bere. Pilsnerul galben deschis are o aromă ușoară de hamei. Corpul extrem de subțire este izbitor în ceea ce privește gustul. S-ar putea să nu fie nevoie să fie numit „subțire”, dar volumul este altceva. Inițial, amărăciunea se adaptează la hameiul granulat și la corpul subțire.

Dar întreaga Seidla devine din ce în ce mai amară, ceea ce nu se observă neapărat într-un corp subțire. Să spunem așa: este o bere medie, cea mai bună parte este că nu „lovește” atât de repede. Din punct de vedere caloric. Dar asta este tot.