Tura prânzului la; Tevesians; Gifhorn Braunschweiger Zeitung
Pensionarii de la cea mai tradițională companie industrială din Gifhorn se bucură de un privilegiu în cantină
Ideea de bucătar șef Heinz Schmidt (61) a ajuns la un acord de companie în termen de 20 de ani, care este valabil și în Continental Corporation. Cei care lucrează astăzi la Teves pot mânca mai târziu ieftin la cantină. Taxa suplimentară pentru partea cu indemnizația de masă pentru lucrătorii activi este marginală.
Gerda Glüer se bucură de ea. „Acasă nu puteam să gătesc cu 15 euro pe săptămână”, spune femeia din Gifhorn, care a lucrat la asamblarea frânei cu disc din 1962 până în 1985. Glüer consumă un gulaș consistent de cârnați, unul dintre cel puțin patru meniuri de alegere în fiecare zi, inclusiv budincă sau compot. Aceasta ar include, de asemenea, un meniu dietetic, spune bucătarul șef Schmidt, "dar pensionarii preferă tocanele sau o varză copioasă".
Glüer vine la „Tevesianer” de doi ani, doar sub presiunea blândă a fiicei sale, acum din convingere. Nu numai că cei 15 angajați din bucătărie evocă preparate gustoase în stil casnic, care nu au gustul unei bucătării mari. Nici măcar comoditate și valoare pentru bani.
Atmosfera contează. „Nimeni nu-ți vorbește acasă”, spune Gerda Glüer. "Este confortabil aici." Vechiul gardian este mereu la curent, discută știrile zilei și își formează o opinie cu privire la evoluțiile actuale. Masa rotundă schimbă și sfaturi pentru excursii. Sigur, poveștile clasice din trecut vin din când în când pe masă, dar tinerii colegi care se alătură strămoșilor se asigură că grupul nu se tocărește în propriul suc. Mulți dintre ei se cunosc încă din holuri și birouri. Astăzi, asistentul de atelier Wilhelm Schacht este acolo.
Grupul pensionarilor, la care au voie să vină soții care nu au lucrat pentru Teves, nu este în niciun caz un cerc închis. Cu toate acestea, există câteva reglementări care s-au stabilit, pur și simplu pentru că este practic. Majoritatea persoanelor în vârstă vin la cină devreme de la 11.30 înainte de începerea schimbului.
Dar, de obicei, rămân mai mult timp și beau o cafea împreună. Până la închiderea cantinei la 14:30, unora le place să reziste, arătând interesați să vadă cine mai este contrabandat între masă și ghișeu: ucenici noi, angajați de la furnizorii Teves sau de la Müll-Rethmann care își găsesc un loc la Teves din cauza lipsei propriei cantine.
Gottfried Frese explică cât de valoros este consiliul de pensionari Teves ca rețea socială: „Dacă ne lipsește pe cineva, îi dăm un telefon”. Nimic nu poate merge prost acasă. Mai ales că pensionarii Teves nu numai că trăiesc fericiți, dar și sănătoși. Sfatul Gerdei Glüer: "Ia salata. Pentru cât vrei cu 30 de cenți." Uneori își aduce propriul tuppersode pentru a-l umple la cină.