Turtă de mere pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

Aluat de pâine scurtă:

turtă

  • 350 g unt
  • 300 g făină
  • 250 g zahăr
  • 1 ou întreg + 2 gălbenușuri

Mere prăjite:

  • 6 mere (gala sau doamna roz)
  • 10g unt
  • 1 plic de zahăr vanilat

Frisca:

  • 125 g smântână pentru bătut
  • 10 g zahăr glazură
  • înghețată cu caramel sau vanilie

Pregătirea

Lucrați untul înmuiat cu foaia de bătut fără a-l ridica.

Se adauga zaharul, oul intreg si apoi galbenusurile unul cate unul.

Adăugați făina, amestecați.

Umpleți o pungă de patiserie cu aluatul, împărțiți-o în forme individuale.

Se coace 20 de minute la 145 ° C.

Curățați merele, tăiați-le în 8.

Așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, periați cu unt topit și presărați cu zahăr vanilat.

Coaceți la 180 ° C până când merele sunt fragede și moi.

Bate frisca cu zaharul glazura.