Udo Pollmer vorbește la discuția despre nutriție din Gudensberg Gudensberg

Actualizat: 04/02/2014 - 16:25

vorbește

Gudensberg. Dacă ar renunța la alimentele de origine animală, două treimi din terenul agricol mondial nu ar putea fi folosit pentru producția de alimente. Cel puțin așa crede binecunoscutul chimist alimentar Udo Pollmer.

Luni, 7 aprilie, el va fi la Gudensberg ca parte a seriei de evenimente pe probleme de agricultură.

Consumul de carne sau vegetarianismul - Care este calea corectă? Despre asta este vorba în această seară, care începe la ora 19.30 în centrul comunitar Gudensberg.

Pollmer, născut în 1954, pleacă de la următoarele presupuneri de bază: Vegetarianismul este foarte popular în rândul tinerilor. Nu doriți să faceți rău animalelor, doriți să mâncați sănătos și cu conținut scăzut de grăsimi și să vă demonstrați responsabilitatea față de climatul global.

La început, sună bine, spune Pollmer. Cu toate acestea, aproximativ 60 la sută din suprafața agricolă folosită pe acest glob poate fi utilizată numai dacă animalele sunt ținute pe ea.

Prin declarațiile și recomandările sale, Udo Pollmer contrazice adesea tezele științifice actuale. Mulți nutriționiști sunt de-a dreptul alergici la numele Pollmer. (ula)