Ulei MCT - efect, beneficii, aplicare, dozare; Riscuri
Cu un comentariu expert al Dr. med. Kai Lühr
Uleiul MCT reprezintă trigliceride cu lanț mediu (trigliceride cu lanț mediu), adică acizi grași cu lanț mediu. Această formă de acizi grași are multe efecte benefice asupra sănătății, inclusiv performanțe mentale îmbunătățite și sprijin pentru pierderea în greutate. Uleiul de cocos are un procent ridicat de MCT, dar uleiul special, foarte concentrat, devine din ce în ce mai popular. Am compilat cele mai importante descoperiri despre acest nou „leac miraculos”.
Ce este uleiul MCT?
Uleiul MCT este un ulei cu acizi grași cu lanț mediu, spre deosebire de acizii grași cu lanț lung, care se găsesc în majoritatea alimentelor.
Uleiul MCT constă în principal din acid caprilic și acid capric.
Este ușor gălbuie la temperatura camerei, inodor și translucid și apare în mod natural în uleiul de cocos.
Uleiul MCT este utilizat în următoarele scopuri de sănătate:
- Reducerea apetitului și pierderea în greutate [1, 2]
- Performanță mentală îmbunătățită
- Posibilă protecție împotriva bolilor neurodegenerative
- Energie crescută și performanță atletică mai bună
- Funcția îmbunătățită a mitocondriilor (astfel, protecție împotriva cancerului, diabetului, bolilor autoimune, epilepsiei și multe altele)
Ce face uleiul MCT atât de sănătos?
Toate tipurile de acizi grași sunt alcătuite din lanțuri de atomi de carbon și hidrogen. Grăsimile sunt împărțite în diferite grupuri, în funcție de câte atomi de carbon au.
Grăsimile cu lanț scurt au mai puțin de 6 atomi de carbon, lanț mediu între 6 și 12 și lanț lung între 13 și 21.
Acizii grași cu lanț mediu, precum cei care se găsesc în uleiul MCT, pot fi digerați foarte ușor și transportați direct în ficat. Acolo declanșează un efect termogen și pot influența pozitiv metabolismul.
Acesta este motivul pentru care mulți cred că uleiul MCT este o sursă foarte bună de energie și nu este stocat în organism ca grăsime.
Efectele uleiului MCT
Ulei MCT pentru slăbit
Studiile efectuate la animale și oameni au arătat că uleiul MCT poate crește termogeneza și oxidarea grăsimilor, inhibând astfel formarea grăsimii corporale. Uleiul are un efect de încălzire și corpul folosește cetone în loc de carbohidrați pentru energie.
Datorită formării crescute de cetone și a efectelor de ardere a grăsimilor, uleiul MCT are un efect similar cu o dietă ketogenică, dar fără a fi nevoie de un aport mult redus de carbohidrați.
Într-un studiu dublu-orb controlat, voluntarii au luat acizi grași cu lanț mediu (MCT) sau cu lanț lung (LCT) pentru o perioadă de 3 luni.
Aportul total de grăsimi a fost de 60g pe zi. Grupul MCT a pierdut semnificativ mai multe grăsimi corporale. Toți ceilalți parametri nutriționali au fost aceiași în ambele grupuri. [3]
Un meta-studiu amplu care examinează rezultatele a 13 studii confirmă faptul că administrarea de ulei MCT vă poate ajuta să pierdeți în greutate fără a afecta negativ nivelul lipidelor din sânge.
Efecte antivirale și antibacteriene
MCT-urile sunt antibiotice naturale puternice care ajută la menținerea echilibrului bacteriilor din intestin. Grăsimile cu lanț mediu pot combate în mod eficient streptococii (care provoacă infecții pulmonare și sinusale, stafilococi (care cauzează intoxicații alimentare și infecții ale tractului urinar), neisseria (care cauzează meningită și gonoree) și alte câteva tulpini de bacterii.
Partea bună a MCT este că, în timp ce acizii grași luptă împotriva bacteriilor negative, nu au niciun efect asupra bacteriilor „bune”.
Un studiu publicat în Journal of Nutritional Biochemistry a constatat că acizii grași cu lanț mediu sunt mult mai eficienți împotriva virușilor și bacteriilor decât grăsimile cu lanț lung.
Protecția inimii
Un studiu publicat în Journal of Neutraceuticals and Functional Food raportează că uleiul MCT poate ajuta la prevenirea dezvoltării sindromului metabolic.
Aceasta include o serie de factori de risc, cum ar fi obezitatea, diabetul, tulburările de metabolizare a lipidelor și hipertensiunea arterială. Motivul acestui efect este în primul rând efectul pozitiv asupra greutății, care îmbunătățește, de asemenea, mulți dintre ceilalți factori de risc. [4]
Ulei MCT pentru mai multă energie și o dispoziție mai bună
Creierul se bazează foarte mult pe acizii grași pentru a funcționa corect. Procesele cognitive precum memoria și capacitatea de concentrare, dar și bunăstarea și valorile energetice, depind în mare măsură de aprovizionarea corectă a creierului. Se spune că uleiul MCT este cea mai bună sursă de acizi grași pentru creier.
Un studiu din 2004 a constatat că MCT-urile din uleiul de cocos au cauzat îmbunătățiri semnificative ale memoriei la pacienții vârstnici și, de asemenea, au îmbunătățit memoria la pacienții cu Alzheimer. [5]
Efectele secundare ale uleiului MCT
Este important să se aclimatizeze încet corpul cu consumul de ulei MCT. Deoarece organismul folosește uleiul atât de rapid și direct, pot exista multe reacții adverse nedorite (de exemplu, flatulență, diaree sau dureri abdominale).
Pe o dietă anti-ceto, uleiul MCT este adesea amestecat cu cafea („Cafea antiglonț”) și băut pe stomacul gol dimineața. Cu această combinație, nu este surprinzător faptul că pot apărea efectele secundare menționate mai sus.
În acest caz, doza trebuie redusă sau uleiul trebuie luat sub o altă formă, nu cu cafea
Aplicare și dozare
La început este suficientă o doză de maximum 1 linguriță pe zi. Conform unor cercetări, această cantitate poate fi deja suficientă pentru a beneficia de efectele pozitive ale uleiului asupra sănătății.
După câteva zile de utilizare, doza poate fi crescută și la 2 lingurițe pe zi. Pentru a evita problemele digestive, vă recomandăm să luați întotdeauna ulei MCT cu o masă.
Comentariul expertului nostru Dr. Lühr
Dr. med. Kai Lühr este medic rezident pentru medicină generală și naturală în Köln, în propria cabinetă privată. Mai multe informații la www.dr-luehr.de. Cartea sa Pur și simplu sănătos: calea fără efort către bunăstare și fericire este disponibilă aici pe Amazon (în prezent ca o carte electronică sau ocazional ca o copie uzată).
„Suplimentarea cu ulei MCT poate oferi multe beneficii pentru sănătate, cu riscuri și efecte secundare scăzute.
Cele mai interesante domenii de aplicare sunt reducerea greutății, îmbunătățirea funcției cognitive (performanța memoriei) și creșterea performanței atletice.
În aceste zone, uleiul MCT, în combinație cu o dietă sănătoasă și un stil de viață, poate avea efecte moderat pozitive.
Pentru majoritatea oamenilor, administrarea acestuia este complet inofensivă, dar în cazuri izolate pot apărea flatulență, diaree sau dureri abdominale.
Prin urmare, suplimentarea ar trebui să înceapă cu doze mici (1 linguriță) și, dacă este tolerată, să crească la maximum 2 linguri pe zi. "
Cumpărați ulei MCT
Acum apare încă întrebarea, de unde puteți cumpăra ulei MCT și ce produs este cu adevărat recomandat.
În comerțul cu amănuntul staționar, de exemplu la DM, Rossmann sau Rewe, în prezent nu există produse de găsit. Același lucru este valabil pentru majoritatea farmaciilor staționare.
Cu toate acestea, există un număr tot mai mare de furnizori pe Internet. Atunci când alegeți un ulei bun, sunt importanți factori precum prețul, transparența vânzătorului (certificate de testare, informații despre ingrediente) și recenziile produselor de la alți clienți.
În plus, uleiul ar trebui să provină din nuci de cocos 100% și ar trebui să se asigure că nu s-au adăugat alte uleiuri.