Ulei MCT și pierderea în greutate
Grăsime ușor de digerat
Dificultatea de a trece la o dietă ketogenică este în primul rând digestivă. Creșterea grăsimii necesită un sistem digestiv capabil să o digere corect. În caz contrar, dieta ketogenică nu poate fi efectuată.
Beneficiul MCT Oil începe în intestin? Spre deosebire de grăsimile convenționale - unt, uleiuri vegetale și grăsimi animale - acest lucru nu necesită nici acțiunea vezicii biliare, nici cea a enzimelor pancreasului sau foarte puțin pentru digestia acestuia 1 .
Persoanele cu sindrom metabolic, care sunt supraponderale sau obeze și diabetici de tip 2 prezintă un risc peste medie de disfuncție a vezicii biliare 2,3. De asemenea, pancreatita este mai frecventă la persoanele cu diabet de tip 2 4 .
În cazul unei probleme funcționale de acest tip, uleiul și smântâna MCT vor furniza caloriile grase necesare pentru a urma o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați.
Intrarea în cetoză sub rezistență
Cetoza este starea în care celulele folosesc grăsime și nu glucoză pentru combustibil. Trecerea la cetoza, care în mod normal se desfășoară fără probleme după câteva ore fără să mănânce, pare pentru unii oameni împinsă înapoi și supărată.
Și, din motive întemeiate, vedem la acești oameni că dependența celulară de glucoză este mai accentuată și că trecerea între oxidarea glucozei și oxidarea grăsimilor în perioadele de post este mai puțin prezentă. Oamenii de știință vorbesc despre inflexibilitatea metabolică 5 .
În această situație, gluconeogeneza de dimineață, care este în mod normal momentul în care ficatul produce glucoză pentru a preveni hipoglicemia cerebrală, va determina creșterea zahărului din sânge până dimineața târziu. Această hiperglicemie și hiperinsulinemia asociată sunt cele care împiedică trecerea în cetoză.
Această situație este dificil de inversat doar cu nutriția și acest blocaj poate rămâne chiar și atunci când urmați o dietă ketogenică riguroasă. Soluțiile destul de eficiente sunt practicarea postului și exercițiului fizic. Postul scade în mod natural nivelul insulinei mai ales atunci când este prelungit peste 24 de ore. Efectele exercițiului fizic asupra hemoglobinei glicate (HbA1c) au fost raportate într-o meta-analiză cuprinzând 14 studii, inclusiv 11 randomizate 6,7 .