Fistic cu ingrediente sănătoase sau nesănătoase
fistic: A fost mâncarea regilor din antichitate, a fost considerată un remediu de mai mulți ani și nu este doar bogată în calorii, ci mai presus de toate sănătoasă! Îmbunătățiți valorile sanguine si Protejează-ți inima, dar și apropo te ajuta sa slabesti.
Cele multe bune ingrediente a face posibil. Fisticul nu este deloc o nucă, ci, ca și nuca de cocos, un fruct de piatră care își are originea în Orientul Mijlociu. Cei mai mari producători de astăzi sunt Iranul, SUA și Turcia.
Tabel cu valori nutritive (ingrediente per 100g)
Acizi grași polinesaturați
glucide
De aceea fisticul este sănătos
562 calorii (kcal) la 100g. Unii ar putea spune că este mult prea mult. Dar dacă te uiți la Valori nutritive Când te uiți la fistic, poți vedea rapid că ceva sănătos nu trebuie să fie întotdeauna sărac în calorii. Pentru că fisticul indică doar 100 de grame 28g de carbohidrați pe, dar întreg 20g albus de ou (proteine)В și chiar 45g de grăsimi, dintre care majoritatea acizi grași nesaturați sunt ei înșiși au un efect pozitiv asupra echilibrului colesterolului și Prevenirea bolilor ritmului cardiac. Deosebit de remarcat aici este cantitate semnificativă de acid folic, ceea ce are o mare importanță în special pentru femeile însărcinate.
Și poate face mult mai mult: fisticul conține 15 substanțe nutritive importante, dedesubt vitamina B, A. și E., potasiu precum fier. De asemenea, ajută la furnizarea valoros Antioxidanți la. Acestea protejează pereții celulari și sunt, ca să spunem așa, o măsură de prevenire a cancerului fizică 10g de fibre fisticul contribuie, de asemenea, la o digestie mai rapidă, deci vă ajută indirect să slăbiți! Decojirea nucilor încetinește și comportamentul tău alimentar și devii conștient de cantitatea pe care o mănânci. Consumul de fistic înseamnă, ca să spunem așa, gustarea și pierderea în greutate în același timp, prin care trebuie să fii atent la un consum moderat.
Cumpără fistic
Rotunde, alungite, decojite și prăjite, sărate și nesărate - fisticul nu este doar fistic. Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați Fistic natural organic în starea lor brută sunt mult mai sănătoase și, mai presus de toate, mai cremoase decât, de exemplu, cele prăjite. La prăjire, fructele de piatră sunt adesea arse. Ca urmare, ea pierde o mare parte din substanțele nutritive importante și se pot dezvolta substanțe nocive. Desigur, acest lucru nu se aplică tuturor fistic prăjit. O atenție deosebită trebuie acordată unei bune calități, de asemenea, atunci când consumați fisticul sărat ar trebui să fii atent. Prea multă sare nu este sănătoasă, este adesea greu observată de organism și poate deranja echilibrul apei al celulelor.
Cum recunosc fisticul sănătos?
În general, se poate spune:
Cu cât fisticul este mai verde, cu atât ingredientele lor sunt mai bune și cu atât conțin mai mulți antioxidanți. În plus, fisticul necojit este mai bine protejat și mai proaspăt.
Fisticul poate deveni ușor mucegăit! Dacă observați pete întunecate, pete sau un miros rânced pe fistic, cu siguranță ar trebui să stați departe de ele! De asemenea, se recomandă păstrarea fisticului într-un loc răcoros și uscat. Fisticul organic este un sfat bun, deoarece atunci când sunt cultivate, insecticid otrăvitor Phosmet renunțat. În plus, acestea sunt adesea de bună calitate.
„Kerman” din Iran și „Femminella” din Sicilia sunt considerate fistic remarcabile. Acestea din urmă sunt printre cele mai scumpe fistic din toate și sunt numite și aurul verde al Siciliei.
Cu toate acestea, cele mai bune fistic nu sunt foarte plăcute dacă aveți alergie. În cazul reacțiilor alergice după consum, acest lucru trebuie clarificat cu un medic.
Rețete cu fistic
Dacă nu aveți alergie, puteți încerca o gamă întreagă de rețete delicioase cu pisatzien. Am enumerat câteva dintre clasicele pentru dvs.:
Înghețată Pistacchio
De ce ai nevoie: 120g fistic nesărat, 100g zahăr, 250ml lapte, 200ml smântână, 3 gălbenușuri, 1 vârf de sare, 1 păstăi de vanilie
- Curățați fisticul (sfat: puneți fisticul în apă fierbinte câteva minute, apoi stingeți)
- Se amestecă gălbenușul de ou, păstăia de vanilie, sarea și zahărul până la o masă spumoasă
- Se amestecă fisticul cu laptele și smântâna și apoi se încălzește ușor
- Se adaugă la amestecul de ou și zahăr și se lasă să se răcească
- Puneți în aparatul de înghețată, apoi în congelator și bucurați-vă!
Crema cu fistic
De ce ai nevoie: 75g fistic nesărat, 100g ciocolată albă, 25g unt, 20g zahăr pudră, 1 păstăi de vanilie, 50ml lapte condensat
- Se curăță și se macină fisticul
- Topeste untul si ciocolata
- Se amestecă toate ingredientele în cratiță la foc mic
- Eventual piure până se obține consistența dorită
- Se lasă să se răcească într-un borcan cu gem
Pansament cu ulei de fistic
De ce ai nevoie: 2 linguri de ulei de fistic, 1 lingură de ulei de măsline, 1/2 lingură de oțet balsamic, 1 lingură de muștar, 1 cățel de usturoi, 1 lingură de zahăr, sare de mare, piper
- Se amestecă bine uleiul de fistic, uleiul de măsline și oțetul balsamic
- Apăsați usturoiul și adăugați la ulei cu muștar și zahăr
- Condimentează după gust cu sare și piper
Fie pentru o mică gustare între ele, fie pentru a pregăti o masă, care vrea să facă ceva bun pentru corpul lor și îi place să acorde atenție calității, fisticul este mâncarea ideală. Fisticul protejează inima, reaprovizionează depozitele de micronutrienți și, de altfel, ajută la pierderea în greutate, iar chiar și femeile însărcinate beneficiază de fructe de piatră. Nu este de mirare că acest fistic mic și verde a fost considerat un remediu miraculos în medicina tradițională chineză de mulți ani și este sănătos.