Uleiul de avocado este un factor de sănătate general
La fel ca uleiul de măsline, uleiul de avocado are un conținut ridicat de grăsimi nesaturate, care sunt bune pentru inimă și au efecte antiinflamatoare în organism. Deoarece în uleiul de avocado există aproximativ 70% grăsimi nesaturate omega-9, care se numără printre grăsimile „bune” care scad colesterolul. Există, de asemenea, vitaminele A, E și D. Doar vitaminele B și C solubile în apă nu au făcut din fructe în ulei. Totuși, îl recomand ca o alternativă sănătoasă la uleiul de măsline din salate. Deoarece ajută organismul să absoarbă antioxidanți precum beta-carotenul și luteina, care se găsesc în multe legume cu frunze.
Uleiul de avocado protejează și îngrijește
Deoarece vitamina E pe care o conține protejează pielea de radiațiile UV și o îngrijește în același timp. Pielea primește umiditate și acizii grași pătrund prin toate straturile pielii. Acest lucru face pielea catifelată moale și devine mai rezistentă. Desigur, acest lucru are și un efect pozitiv asupra îmbătrânirii pielii și previne formarea ridurilor. Vitamina E este, de asemenea, utilizată împotriva acneei și a eczemelor. În plus, nutrienții pe care îi conține susțin, de asemenea, creșterea celulelor pielii. Aceasta este cea mai bună îngrijire a pielii. Părul beneficiază și el, deoarece umezeala și vitamina E împiedică despărțirea părului. De fapt recomand un masaj al capului cu ulei de avocado. Se spune chiar că uleiul contracarează căderea părului deoarece conține vitamina D.
Uleiul este ideal pentru gătit
Dar, mai presus de toate, uleiul de avocado este un aliment delicios și sănătos. Aproape toate beneficiile fructelor sănătoase funcționează și în ulei. Corpul tău absoarbe mai bine mulți nutrienți buni din legume și fructe. Îl recomand și pentru gătit, deoarece punctul de fum este foarte mare. Aceasta înseamnă că este nevoie de multă căldură pentru a începe fumatul. Spre deosebire de uleiul de cocos, acesta rămâne lichid la temperatura camerei și nu trebuie să fie topit mai întâi.
Numeroasele ingrediente bune sunt, de asemenea, foarte recomandate pentru vegani și vegetarieni, de exemplu. De exemplu, poate fi folosit într-o prăjire în loc de ouă și făină. De asemenea, îmi place să îl folosesc la coacere ca înlocuitor al untului. Și, desigur, este o adevărată descoperire pentru salate.
Uleiul trebuie protejat de lumină
Pentru a păstra numeroasele ingrediente, ar trebui să depozitați uleiul în frigider, ferit de lumină. De aceea se vinde în cutii de tablă. Uleiul de avocado va rămâne deschis până la 6 luni dacă este depozitat într-un loc răcoros.
Când vine vorba de uleiul de avocado, calitatea este crucială
Citiți cu atenție descrierea produsului. Deoarece uleiul trebuie să fie 100% natural și presat la rece. Pentru că atunci nu se folosesc acizi în procesul de fabricație. Furnizorii de calitate spun, de asemenea, câți avocado au fost folosiți la fabricarea acestuia. Aceasta variază de la 15 la 20 de bucăți pe cutie.