Uleiul de măsline are un efect de reglare asupra colesterolului „rău” - uleiul de măsline BERTOLLI
În Germania, peste 50 la sută dintre adulți sunt supraponderali, iar 20 la sută dintre aceștia chiar se consideră obezi. A tulburarea echilibrului colesterolului este adesea un efect secundar al obezității.
Ce este colesterolul?
Colesterolul este un Grăsime însoțitoare. Corpul nostru îl produce în sine și îl preia și el produse animale pe. Colesterolul nu apare la plante. De asemenea, face parte din membrana celulară și se folosește pentru a se forma Hormoni steroizi (de exemplu, estrogen și testosteron) și Acizi biliari Necesar.
Deci colesterolul nu este în general rău. Dimpotrivă, corpul nostru are nevoie de el. Cu toate acestea, dacă luăm prea mult sau corpul nostru produce prea mult, poate apărea dezechilibrul rezultat arterioscleroză și, astfel Atacuri de cord favoare. Limitele superioare pentru colesterolul total variază de la 200 la 240 mg/dl din diferite surse. Valoarea LDL (lipoproteine cu densitate redusă), așa-numitul colesterol rău, ar trebui să fie sub 150 mg/dl.
Colesterol bun și rău
Colesterolul este format din grăsimi ca substanță însoțitoare. Sângele și limfa sunt solubile în apă. Grăsimile nu sunt solubile în apă. Prin urmare, trebuie să se lege de proteine și fosfolipide, astfel încât organismul nostru să le poată transporta. Complexul de substanțe solubile în apă și insolubile în apă este o lipoproteină. În funcție de conținutul de grăsimi sau proteine, o lipoproteină cu densitate mică (LDL, Colesterol „rău”) sau o proteină cu densitate mare (HDL, Colesterol „bun”).
LDL este numit colesterol „rău”, deoarece este transportat din ficat în țesuturile corpului. Se depune în artere și le poate bloca (arterioscleroză). La rândul său, acest lucru poate fi prea tensiune arterială crescută, accident vascular cerebral și Infarct a conduce.
Unii oameni au colesterol total ridicat, cu niveluri foarte ridicate de HDL, deci nu au nevoie de medicamente. Colesterolul „bun” eliberează arterele de grăsimi și le transportă în ficat pentru descompunere.
Pot să-mi reglez nivelul colesterolului schimbându-mi dieta?
Medicii te tratează echilibrul colesterolului mai ales medicinale. Cu toate acestea, o schimbare a obiceiurilor alimentare are sens. Desigur, depinde de tipul și amploarea tulburării colesterolului. Vârsta și orice boală însoțitoare joacă, de asemenea, un rol.
Colesterolul este sintetizat în ficat. Corpul produce în jur de trei sferturi din cantitatea de care are nevoie în fiecare zi. Prin dieta noastră putem regla parțial nivelul colesterolului. Cu toate acestea, unii oameni au în mod natural niveluri foarte ridicate de colesterol. Poți influența acest lucru doar prin dietă.
Colesterol ridicat care rezultă din rău Obiceiurile alimentare și Obezitatea poate fi îmbunătățit prin schimbarea dietei. Dacă sunteți supraponderal, are sens să vă normalizați greutatea corporală cât mai mult posibil.
În primul rând, ar trebui să te uiți la Calitatea și cantitatea de grăsimi dietetice respect, gândește-te foarte mult.
Ulei de măsline și colesterol
Uleiul de măsline devine unul efect de reglare a colesterolului a spus. Prin urmare, nu ar trebui să lipsească în meniul dvs.
Grăsimile saturate cresc nivelul colesterolului, deoarece stimulează sinteza colesterolului. De exemplu, sunt în unt, carne, cârnați și brânză. Dar și grăsimi hidrogenate, cum ar fi Grăsimile trans în margarină, au un efect de creștere a colesterolului. Consumăm mult mai multe dintre aceste grăsimi în Germania decât recomandăm.
Acizi grași mononesaturați, așa Acid oleic în ulei de măsline, reduceți colesterolul LDL „rău” din sânge. Prin urmare, ar trebui să îl integrați în planul zilnic de masă și să îl utilizați în locul acizilor grași saturați. Efectul de scădere nu apare dacă luați ulei de măsline pe lângă dieta obișnuită.
Dieta mediteraneană
O dietă mediteraneană ar putea ajuta cu hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și bolile coronariene rezultate bune obține. Prin urmare, este absolut recomandat în legătură cu aceste boli. Persoanele din zona mediteraneană sunt mult mai puțin susceptibile de a dezvolta astfel de boli. Dieta sa specială în legătură cu bolile coronariene a fost explorată în numeroase studii.
Dieta mediteraneană se caracterizează în special prin consumul moderat de alimente de origine animală, o mulțime de legume proaspete și mai ales utilizarea uleiului de măsline. Putem lua un exemplu din asta.