Uleiuri de muștar - sfaturi de sănătate UGB

Uleiurile de muștar se gătesc în noiembrie: cuiburi de ridiche pe salata de miel

Ca un adevărat curățător pentru gât, ridichea este leguma ideală pentru sezonul rece. Acum, la sfârșitul toamnei, legumele crucifere vin pe piață ca o minge rotundă cu o coajă neagră. Pulpa albă strălucitoare este ascunsă sub pielea întunecată. Are o aromă deosebit de înțepătoare și arzătoare, care stimulează fluxul de sânge către membranele mucoase și curăță căile respiratorii.

Uleiuri de muștar Substanțe bioactive: cele mai mici cantități funcționează

Oricine dorește să rămână sănătos și în formă are nevoie de mai mult decât energie și substanțe nutritive esențiale. Oamenii de știință au întâlnit destul de puțin în ultimii ani substanțe bioactive aflat. Rezultatele arată că aceste ingrediente, care au fost subestimate mult timp, oferă protecție împotriva multor boli.