Uleiurile din semințe de bumbac 2020 - Domnișoară sănătoasă
Deoarece uleiul din semințe de bumbac nu a fost extras din semințe de bumbac până în anii 1860, s-au descoperit o varietate de utilizări. Potrivit cercetătorilor de la Asociația Națională a Produselor din Seminte de Bumbac, semințele de bumbac au un gust blând care nu maschează gustul alimentelor în care este gătită. Uleiul din semințe de bumbac nu conține colesterol și este bogat în antioxidanți.
Video al zilei
bucătar
Deoarece uleiul din semințe de bumbac este lipsit de gust, este o opțiune ideală pentru prăjire. Uleiul este folosit în gustări și fructe de mare, legume și mâncăruri asiatice. Uleiul din semințe de bumbac produce chipsuri de cartofi complet aromate, care nu sunt mascate cu reziduuri uleioase. Uleiul din semințe de bumbac poate fi folosit și în rețete în loc de ulei vegetal. Consumatorii îl folosesc atât în aplicații comerciale, cât și în aplicații casnice.
Se răspândește
Uleiul din semințe de bumbac este folosit pentru a face margarină, maioneză, sosuri, sosuri pentru salate și marinate. În forma sa întărită, sub formă de margarină sau scurtare, uleiul din semințe de bumbac poate fi utilizat atât în produsele de panificație, cât și pe aceleași produse de panificație ca pâinea și brioșele. Când este foarte rafinat, uleiul din semințe de bumbac este aproape clar și oferă puțină aromă și servește în primul rând ca un catalizator pentru a menține ingredientele împreună. Mai puțin rafinament poate conferi uleiului o aromă ușoară, de nucă, care este adesea preferată pentru sosurile de salată. Multe produse destinate consumatorilor atenți la sănătate sunt fabricate cu ulei de semințe de bumbac, deoarece conține mai puține grăsimi saturate. Uleiul din semințe de bumbac ocupă un loc ridicat printre uleiurile mai sănătoase, inclusiv uleiul de porumb, floarea soarelui și soia.
Uleiul din semințe de bumbac oferă o spumă groasă și durabilă atunci când este utilizată în săpun, informează producătorii de săpun de la Saratoga Scents. Uleiul de semințe de bumbac are, de asemenea, proprietăți emoliente care pot netezi și înmoaie pielea aspră. Producătorii de săpun recomandă utilizarea săpunului care nu conține mai mult de 25% ulei din semințe de bumbac, din cauza tendinței sale de a se strica. La fel ca alte uleiuri utilizate în săpunuri, uleiul din semințe de bumbac poate face pielea moale și mătăsoasă, relatează cosmeticienii la Skin Care Tips. Semințele de bumbac sunt un aditiv ieftin care poate fi adăugat la săpun pentru a oferi spumă și ulei, deci este adesea o opțiune bună pentru cei care caută produse de înfrumusețare ieftine. Cu toate acestea, dacă nu este tratată corespunzător, semințele de bumbac pot conține niveluri ridicate de pesticide și pot provoca iritarea pielii. Uleiul din semințe de bumbac se găsește adesea în produsele naturale din magazinele naturiste și nu ar trebui să fie utilizat de persoanele cu pielea sensibilă.