Uleiurile vegetale bogate în omega-6 sunt benefice pentru sănătate Psychomedia

Uleiurile vegetale sunt bune pentru dvs., confirmă un studiu american publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics .

omega-6

Un american mediu consumă aproximativ 3 linguri sau mai mult de ulei vegetal în fiecare zi. Uleiurile vegetale, cum ar fi soia, porumbul, rapița (canola) și uleiurile de floarea-soarelui, sunt o sursă importantă de calorii și acid linoleic, care este un omega-6 și un nutrient esențial.

De câteva decenii, acidul linoleic ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la scăderea riscului de boli de inimă. Dar studiile pe animale au sugerat că aceste uleiuri pot provoca inflamații.

Kevin Fritsche de la Universitatea din Missouri și Guy Johnson de la Universitatea din Illinois au efectuat o analiză a 15 studii clinice comparând, la un total de 500 de participanți, efectele consumului diferitelor tipuri de grăsime asupra inflamației.